Gėrimai
Receptas: šokoladiniai moliūgų trumai
Vyno poravimas: „Kenwood“ vynuogynai Sonomos apygardos „Cabernet“
Nuostabus rudens malonumas, puikiai tinkantis rudeniui! Ingridientai:
2 ½ puodelio vanilės vaflio, susmulkinto
1 puodelis skrudintų migdolų, maltų
½ puodelio cukraus pudros
2 šaukštelių cinamono
6 oz. „Valrhona“ šokoladas, ištirpęs
½ puodelio moliūgų tyrės
1 puodelis „Kenwood Vineyards Sonoma County Cabernet Sauvignon“
¼ puodelis cukraus pudros (triufeliams dulkėti)
Instrukcijos:
Puode užvirkite kabernetą ir sumažinkite 2/3. Atidėkite į šalį. Sumaišykite vaflių trupinius, migdolus, ½ puodelio cukraus pudros ir cinamoną. Sumaišykite šokoladą, moliūgą ir sumažintą vyną. Suformuokite 1 colio rutulius. Prieš patiekdami, visiškai atšaldykite, tada nuvalykite dulkes su likusiu cukraus pudra.
Padaro 3 dešimtis. Trumai
