Gėrimai
Arizona
Galvodami apie Arizoną, tikriausiai galvojate apie ne vyno šalį - Didįjį kanjoną ar Finiksą. Tačiau šiltos dienos ir vėsūs vakarai kai kuriuose aukšto lygio Arizonos rajonuose sukuria puikią aplinką vynuogių auginimui. Vynuogynai, pasodinti uolėtoje vietovėje, puikiai tinka vyndarystei, nes jie gamina koncentruoto ir kompleksinio skonio vynuoges. Vilkoksas yra pietrytinėje valstijos dalyje tarp Tuksono ir Naujosios Meksikos sienos. Regiono klimatas ir dirvožemis primena gerai žinomas vyno šalis - Ronos slėnį Prancūzijoje ir Mendozą Argentinoje. Rajonas yra žinomas dėl raudonojo vyno, baltojo vyno, saldaus vyno ir desertinio vyno gamybos, o beveik trys ketvirtadaliai vynuogių Arizonoje yra kilę iš Willcox.
„Sonoita“ regione netoli Tuksono yra didžiausia vynuogynų ir vyninių koncentracija Arizonoje, todėl yra daugybė lankytinų vietų. Vienintelė valstijos oficiali Amerikos vynuogių auginimo sritis, ši vietovė garsėja baltųjų, raudonųjų ir skaistalų vynuogių auginimu, o dirvožemis yra panašus į Burgundijos rajoną Prancūzijoje.
Verdės slėnis yra nutolęs į pietus nuo Didžiojo kanjono, į pietvakarius nuo Flagstaffo ir toli nuo Willcox ir Sonoita vyno šalių. Saulė, karštis ir uolėtas dirvožemis padeda gaminti skonio kupinas vyno grupes. 714 kvadratinių mylių regione gaminami įvairiausi vynai, įskaitant „Syrah“ ir „Zinfandel“.
„Insider“ patarimas: The Verdės slėnio vyno takas kelyje yra septynios vyno daryklos ir aštuonios degustacijos salės. Mes rekomenduojame išbandyti juos visus!
Naujasis Meksikas
Ispanijos kolonistams Naujojoje Meksikoje reikėjo vyno, o pirmąsias vyno vynuoges valstijoje 1629 m. Pasodino kunigas pranciškonas ir vienuolis, todėl tai yra seniausia JAV vyno šalis. bet valstybė didžiuojasi vis dar gamindama vyną. Pasak Naujosios Meksikos, šiandien visoje valstijoje yra daugiau nei 40 šeimai priklausančių vynuogynų ir vyninių Vyno ir vynuogių augintojų asociacija . Trys pagrindiniai regionai yra pietinėje, centrinėje ir šiaurinėje valstybės dalyse. Rio Grande slėnis pietiniame regione buvo klestinti vyno šalis nuo XVII amžiaus iki XIX amžiaus pabaigos, kai Rio Grande pradėjo potvynį. Per pastaruosius keturiasdešimt metų šioje vietovėje atsirado vynuogynų ir vynuogynų, yra keletas vyninės ir degustacinės Las Cruces mieste.
„Insider“ patarimas: Jei lankysitės Las Cruces rajone, užsukite į Rio Grande vynuogynai ir vyninė (5321 NM-28, Las Cruces, NM), iš kurio atsiveria gražūs kalnų vaizdai ir puikūs raudonieji bei baltieji vynai. Kol bendrasavininkai Gordonas ir Sandi Steel keliavo po pasaulio vynines, kol jis buvo oro pajėgose, o jo protėviai 1880-aisiais augino vynuogių vynuoges.
Ajova
Paleje yra 11 vyninių Ajovos vyno takas nuo „Brick Arch“ vyninės tiesiai į rytus nuo Ajovos miesto iki „Winneshiek Wildberry“ vyninės, esančios į pietus nuo Minesotos sienos. Nepaisant vidutinio vakarų klimato, kuris nėra labai draugiškas vyno vynuogėms su karštomis vasaros dienomis ir žiemos naktimis, kai žemyn nulis, valstijoje yra daugiau nei 100 vyninių ir 300 vynuogynų. Kai kurios vyno gamyklos vynui gaminti importuoja vynuoges iš užsienio ir kitų labiau klimatui palankių valstybių. Šiaurės rytinėje valstijos dalyje yra Aukštutinės Misisipės upės slėnio Amerikos vynuogių sritis. Jo kalvos ir dirvožemis yra naudingi vynuogių augimui, o augintojai prisitaiko prie šalčio, prieš žiemai įsibėgėdami, ištraukdami vynuoges iš savo trellises.
„Insider“ patarimas: Apsilankykite „Cedar Ridge“ vyninė ir varykla (1441 Marak Road, Swisher, IA), pelniusi daugybę apdovanojimų už savo vyną ir stipriuosius gėrimus. Tarp Cedar Rapids ir Ajovos miesto patogu aplankyti ir įsikūręs vaizdingoje kaimo vietovėje. Įsitikinkite, kad parsivežėte butelį „Reserve Red“ vyno, kuris laimėjo aukso medalį 2011 m. Vidurio Amerikos vyno konkurse ir turėtų patikti „Merlot“ ir „Cabernet“ gėrėjams.
Mičiganas
Gali būti netikėta, kad Mičiganas yra ketvirta pagal dydį JAV vynuogių auginimo valstija, turinti 121 vyninę. Vyno, vynuogių ir vynuogių sulčių pramonė būsimoje vyno šalyje užima apie 790 milijonų dolerių ekonominę vertę ir daugiau nei 5000 darbo vietų Mičigane, teigia Mičigano vynuogių ir vyno pramonės taryba . Valstybėje gaminama daugybė veislių nuo Pinot Noirs iki Chardonnays iki Pinot Grigios iki Sauvignon Blancs. Mičigano ežeras, palei valstijos vakarinę sieną, stebėtinai yra labai svetingas vyno gamybai ir dauguma valstijos vynuogių auga 25 mylių atstumu nuo jo. „Ežero efekto“ sniegas žiemą uždengia vynmedžius, o ežero poveikis pailgina vegetacijos sezoną.
„Insider“ patarimas: Mes rekomenduojame Chateau Chantal (15900 Rue Devin, Traverse City, MI), vyninė ir užeiga gražiame Traverse City mieste. Žavingas, šeimai priklausantis verslas įsikūręs 65 arų plote. Čia taip pat yra maisto gaminimo pamokos, vyno seminarai ir vyno vakarienės, taip pat nakvynės su pusryčiais ir degustacijų kambarys. Būtinai išbandykite jų „Chardonnay“ (ypač savininko rezervą), „Pinot Noirs“ ir „Malbec Rose“.
Misūris
Pirmą kartą vynas buvo gaminamas 1850-aisiais Misūryje ir išaugo į klestinčią vyno centrą, kol draudimas dešimtmečius sustabdė pramonę. Jis pradėjo grįžti 1960-aisiais ir šiandien yra kelios vyno valstybės, įskaitant Hermanną, Augusta ir Sainte Genevieve. Yra dar keletas vyninių, pabarstytų aplink valstiją, įskaitant Ozarko kalnus ir aukštumas. Vyno regionai yra labai vaizdingi, juose yra daugybė nuostabių nakvynės ir pusryčių, gerų restoranų ir lankytinų vietų netoliese esančiuose miestuose. „Norton“ yra oficiali valstybinė vynuogė, iš kurios gaminamas „Norton“ vynas, kuris „yra kiek sodrus ir tvirtas kaip„ Zinfandel “. Misūrio vyno šalis . Valstybėje gaminama daugybė kitų veislių, įskaitant Merlot, Pinot Noir, Rose ir Cabernet Sauvignon.
„Insider“ patarimas: Karūnos slėnio vyninė (23589 valstybinis maršrutas WW, Sainte Genevieve, MO) yra išskirtinė lankytina vieta, įsikūrusi rytiniame pietryčių regiono kaime ir netoli Šv. Luiso. Rudenį būtinai išbandykite keletą jų „Norton“ veislių, gausų „Cabernet Sauvignon“ ir specialųjį „Caramel Apple Sangria“. Apsilankykite vasarą, pavasarį ar rudenį, nes žiemos sezono metu vyninė uždaroma, todėl kovo 30 d.
Šiaurės Karolina
Vyno šalys Šiaurės Karolinoje tęsiasi per valstiją nuo kalnų iki Atlanto vandenyno. Trys pagrindiniai vynuogių auginimo regionai yra Yadkino slėnis, Swan Creek ir Haw River Valley. Tai greitai auganti pramonė, turinti daugiau nei 100 vyninių, kurių skaičius nuo 2001 m. Išaugo keturis kartus Šiaurės Karolinos žemės ūkio ir vartotojų paslaugų departamentas . Kolonijinės epochos metu Šiaurės Karolina gamino vyną ir iki draudimo buvo pagrindinė šios srities žaidėja. Vakarinėje valstijos dalyje esančiame Jadkino slėnyje, kuriame yra apie trečdalis valstybės vyninių ir vynuogynų, vyrauja panašus vynuogių auginimo klimatas, kaip ir Burgundijoje, Prancūzijoje, todėl jis natūraliai tinka gaminti vyną. Vieni populiariausių veislių yra „Cabernet Sauvignon Merlot“ ir „Chardonnay“. Muscadine vynuogės yra gimtinės valstybės pakrantės rajonuose ir klesti tokiu klimatu. „Duplin“ vyninė, seniausia ir didžiausia valstijos valstija, yra didžiausia pasaulyje „Muscadine“ vyno gamintoja. Mažai žinomas ir įdomus faktas: labiausiai lankoma vyninė šalyje yra „Biltmore Estate“ vyninė , dalis istorinio „Biltmore Estate“, kurį pastatė Vanderbiltų šeima, Asheville mieste ir kuriame daugiau nei milijonas lankytojų per metus. „Biltmore“ gamina daugiau nei 150 000 vyno atvejų per metus.
„Insider“ patarimas: Lankydamiesi Yadkino slėnyje užsukite į vaizdingą „RayLen“ vynuogynai ir vyninė (3577 JAV-158, Mocksville, NC). Degustacijų salėje siūlomi skrydžiai su raudonu, baltu ar saldžiu vynu, siūlantys 6–8 vynus už pagrįstą 7 USD. Jie netgi siūlo jogos užsiėmimus, kurie atrodo linksmi. Specializuodamiesi Europos veislių, jie gamina „Merlot“, „Cabernet Franc“, „Chardonnay“ ir daug daugiau populiarių vynų. Mes rekomenduojame išbandyti jų energingą „Deacon White Chardonnay“, kuris pavadintas Wake Forest universiteto „Demon Deacon“ talismanu.
