Gėrimai
Žinomas dėl nuostabaus peizažo, ramios atmosferos ir vietinio maisto scenos, Sonomos apskritis pažymi visus langelius kaip išsvajotą Vyno šalies paskirties vietą. Tačiau kalbant apie gražias vynines, „Sonoma“ per daug pristato. Nuo vyno daryklų, kuriose demonstruojami nepriekaištingai sutvarkyti sodai, iki sodų su istoriniais pastatais ir vaizdu į vynuogynus, čia yra mūsų pasirinkimas dešimčiai gražiausių vyninių Sonomos apskrityje.
Skirta tvarumui
Pranciškaus vyninės dovana
Šv. Pranciškaus vyninė ir vynuogynai
100 Pythian Road, Santa Rosa, CA 95409, (888) 675-9463
Rezervacijos: nereikia
Įkurta 1978 m., Šv. Pranciškus yra šeimai priklausanti sertifikuota tvarių vynuogynų gamykla, skirta gaminti dvarinius vynus, kurie demonstruoja nepakartojamą vietovės teritoriją. Mėgaukitės vaizdingais aplinkinių vynuogynų ir Majakamos kalnų vaizdais iš misijos stiliaus degustacijų salės, kurioje yra varpinė su 1000 svarų bronzos liejamu varpu, kuris skambina kiekvieną valandą.
„Insider“ patarimas: Šv. Pranciškus siūlo puikų, penkių patiekalų vyno ir maisto derinį, kuriame demonstruojami vyninės sode užauginti ingredientai, tačiau iš anksto paskambinkite, jei norite užsisakyti, nes laiko tarpsniai greitai užpildomi.
Idiliškos iškylos
„Facebook“ sutikimas: „Landmark Vineyards“
Įžymūs vynuogynai
101 „Adobe Canyon Road“, Kenwood, CA 95452, (707) 833-0218
Rezervacijos: nereikia
Keistoje Kenwoodo bendruomenėje įsikūręs „Landmark“ yra žinomas dėl nedidelės gamybos pinot noir ir chardonnay vynų. Žavingoje vyno darykloje kasdien siūlomos ekskursijos ir degustacijos, tačiau norint iš tikrųjų mėgautis aplinka, supakuokite iškylos pietus arba susikurkite savo krepšelį su vietiniais sūriais ir kepiniais, kuriuos galima nusipirkti, tada eikite į lauką iškylai su buteliu vyno.
„Insider“ patarimas: Vasaros mėnesiais „Landmark“ rengia įvairius maisto sunkvežimius, kad papildytų vynus ir vaizdus, taip pat keletą specialių maisto ir vyno renginių, kuriuos verta pasidomėti.
Itališko stiliaus atmosfera
„Ferrari-Carano“ sutikimas
„Ferrari-Carano“ vynuogynai ir vyninė
8761 Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-6700
Rezervacija: reikalinga ekskursijoms ir privačioms degustacijoms
Šiauriniame Dry Creek slėnio gale yra „Ferrari-Carano“, ištaigingas, itališko stiliaus degustacijų kambarys, žinomas dėl savo fumé blanc ir super Toskanos stiliaus raudonos spalvos. Paragaukite „Villa Fiore“ svetingumo centre arba eikite į terasą „Il Terraza“ gurkšnodami gėrėdamiesi nuostabiu vynuogyno vaizdu.
„Insider“ patarimas: Nepriklausomai nuo aplankyto metų laiko, nepraleiskite progos paklaidžioti po didžiulius vyninės sodus - tiksliau penkis hektarus. Čia rasite pėsčiųjų takus, tiltus, upelį, žuvų tvenkinius, tūkstančius tulpių ir kitų įspūdingų gėlių, rodomų visoje spalvingoje aikštelėje.
Rusijos upės perlas
„DeLoach“ vynuogynų sutikimas
„DeLoach“ vynuogynai
1791 Olivet Road, Santa Rosa, CA 95401, (707) 755-3300
Rezervacijos: reikalingos ekskursijoms ir specialybės degustacijoms
Nuo 1975 m. „DeLoach“ vynuogynai gamina kokybiškus pinot noir, chardonnay ir zinfandel vynus iš visos Rusijos upės, daugelį iš jų sertifikuotų organinių ir biodinaminių vynuogynų. Degustacijos kambaryje pasirinkite keletą degustacijos variantų, priklausomai nuo jūsų susidomėjimo, pavyzdžiui, lauko iškylą dviems, maišymo patirtį ar degustaciją, orientuotą į pinot noir.
„Insider“ patarimas: „DeLoach“ siūlo visus metus vykstančius linksmus renginius, įskaitant vasaros saulėgrįžos vakarienę ir rudenį populiarų „Bubbles & Oysters“ renginį. Nors kai kurie yra išskirtiniai tik vyno klubo nariams, prieš apsilankydami proginiame renginyje, kuris yra atviras visuomenei, būtinai patikrinkite kalendorių.
Visa tai, kas spindi
Dovanoju Hana-Lee Sedgwick
Geležinių arklių vynuogynai
9786 Ross Station Road, Sebastopol, CA 95472, (707) 887-1507
Rezervacijos: būtinos
„Iron Horse“ vynuogynai yra viena iš populiariausių Sonomos apygardos šeimai priklausančių vyno daryklų, garsėjanti dvaro putojančiais vynais, kuriais galima mėgautis įprastoje, kaimiškoje lauko degustacijos salėje, iš kurios atsiveria kalvų kalvų vaizdai. Ši Rusijos upės vyno darykla siūlo platų putojančių ir negazuotų vynų asortimentą, tačiau nepraleiskite pavyzdžių iš populiariosios „Wedding Cuvée“ - miniai malonaus burbulo, kuris yra puiki vestuvių dovana.
„Insider“ patarimas: Nors lauko degustacijų bare aukščiau yra šildytuvai, pasiimkite švarką, jei lankysitės ne sezono metu, kad galėtumėte visiškai mėgautis atšaldytu putojančiu vynu, neatšaldydami.
Sujungti seną ir naują
Leo Patrone / Scribe Winery sutikimas
„Scribe“ vyninė
2300 Napa Road, Sonoma, CA 95476, (707) 939-1858
Rezervacijos: būtinos
„Scribe Winery“, įsikūrusi nuosavybės objekte, kuris buvo išankstinio draudimo prieš Sonomos slėnio vyndarystę pradžia, pritraukia jauną, klubišką minią į ramią pinot noir, sylvaner ir odos rauginto chardonnay vietą. „Scribe“ trokštamų vynų degustacijos vyksta dvaro atnaujintoje istorinėje „Hacienda“, siūlant žvilgsnį į praeitį, kol gurkšnojate.
„Insider“ patarimas: Ryšys su žeme yra „Scribe“ filosofijos dalis, todėl vyninė turi sodą, specialius virėjus ir reguliarias vakarienes nuo vieno stalo iki stalo. Patikrinkite kalendorių, nes kai kurie renginiai yra atviri visuomenei, o kai kurie skirti tik nariams.
Europietiško stiliaus didybė
„Chateau St. Jean“ sutikimas
Šventojo Žano pilis
8555 Sonoma Highway, Kenwood, CA 95452, (707) 257-5784
Rezervacijos: neprivalomos, tačiau rekomenduojamos tam tikroms degustacijoms
Įkurta 1973 m., „Chateau St. Jean“ siūlo idilišką aplinką Sonomos slėnyje, kur europietiško stiliaus 1920 m. Rūmus supa vešlūs sodai, vynuogynai ir kalnai. Mėgaukitės degustaciniu skrydžiu pagrindinėje degustacijų salėje arba aukštesnėje sėdimoje degustacijoje istoriniame pilyje arba nusipirkite vynų prie taurės ar butelio, kad galėtumėte paragauti iškylodami aikštelėje.
„Insider“ patarimas: Tiems, kuriems patinka geras iššūkis, „Chateau St. Jean“ dabar siūlo vieną unikaliausių degustacijų potyrių rajone: „Wine Country Escape Room“. Prieš bandant atrakinti „pilies paslaptį“, sprendžiant įvairius galvosūkius ir mįsles, svečiai laukiami su taure putojančio vyno. Atlygis už pabėgimą iš kambario - skanus vyno ir sūrio skrydis.
Pirmiausia šeima ir svetingumas
Roberto Youngo dvaro sutikimas
Roberto Youngo dvaras
4960 Red Winery Road, Geyserville, CA 95441, (707) 431-4811
Rezervacijos: rekomenduojama
Šeimos valdoma „Robert Young Estate“ vyno gamykla nuo 1997 m. Tebėra skirta aukščiausios kokybės vyndarystei. Svečiai kviečiami apsilankyti Aleksandro slėnio rančoje „The Scion House“, kur degustacijos metu siūloma rinktis dvaro vynus, kuriuos sustiprina nuostabūs vynuogynų vaizdai.
„Insider“ patarimas: Robertas Youngas siūlo tris skirtingas degustacijas, iš kurių dviem galima mėgautis lauke nuo ramaus vidinio kiemo (jei leidžia oras), atsiveria netrukdomi aplinkinio slėnio vaizdai.
Aistra Burgundijos veislėms
Dvaro svirnas Saralee vynuogyne, „La Crema Estate“ dovana
„La Crema“ turtas Saralee vynuogyne
3575 Slusser Road, Vindzoras, CA 95492, (707) 525-6200
Rezervacijos: reikalingos septynių ar daugiau asmenų grupėms
Įsikūręs Rusijos upės slėnio širdyje, istorinis 1900-ųjų dešimtmečio „La Crema Estate“ svirnas buvo paverstas kelių lygių degustacine, švenčiančia vyną, maistą ir Sonomos apskritį. Čia galite paragauti žinomų vyno daryklos pinot noir ir chardonnay vynų, naudodamiesi įvairiomis edukacinėmis ir interaktyviomis svečių patirtimis.
„Insider“ patarimas: Pavasarį – rudenį „La Crema“ siūlo ekskursijas po vynuogynus golfo krepšeliu, vadovaujamą asmeninio konsjeržo. Išnagrinėjęs vynuogynus iš pirmų lūpų, patirtis baigiama paragavus kiekvieno „La Crema“ gaminamo vynuogynui skirto dvaro vyno.
Kulinariniai malonumai
„Jordan Winery“ sutikimas
Jordanijos vyninė
1474 Alexander Valley Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 431-5250
Rezervacijos: būtinos
Šis gebenėmis dengtas pilis Aleksandro slėnyje yra įspūdingas vaizdas, sukurtas pagal Prancūzijos pilis ir apsuptas kulinarijos sodų ir vynmedžių. Siūlomos penkios unikalios vyno degustacijos, kurios visos apima maisto poras, kurias sustiprina platūs vyninės vaizdai ir kokybiškos paslaugos.
„Insider“ patarimas: Norėdami iš tikrųjų paragauti Jordanijos, užsisakykite „Winery Tour & Library Tasting“, į kurį įeina ekskursija pėsčiomis po vyninę, o paskui - sėdimas dabartinių leidimų ir bibliotekų derliaus degustavimas kartu su lengvais kąsneliais ir naminiu „Extra Virgin“ alyvuogių aliejumi.
