Gėrimai
Kuo puikus „Solaia“ vynas toks unikalus ir kokius butelius turėtumėte įsigyti?
„Antinori Solaia“ vynas kilęs iš saulės mirkytų kalvų, esančių Italijos Chianti Classico regione. Jo pobūdis atspindi saulėtos terroir gausumą ir intensyvumą - savybes, kurios Solaia užsitarnavo ištikimą sekėją visame pasaulyje.
Kaip jis gaminamas ir kokius butelius turėtumėte nusipirkti 2021 m.
Pažvelkime, kaip atsirado „Solaia“ - jos saulėtas vynuogynas, vyndarystė ir kaip ji pasiekė savo ikoninį statusą. Taip pat panagrinėsime jo investavimo potencialą irpaprasčiausias būdas į tai investuoti.
Papildoma literatūra
Atraskite protingiausius vyno investavimo metodus šiame įžvalgiame vadove .
Šiame straipsnyje yra
(Spustelėkite toliau pateiktą nuorodą, kad pereitumėte į konkretų skyrių)
- Greitas žvilgsnis į Solaia vyną
- Vyndario Marchesi Antinori kelionė: trumpa istorija
- Tenuta Tignanello dvaras ir Solaia vynuogynas
- Geriausios „Antinori Solaia“ derliaus kolekcijos
- 2017 m
- 2016 m
- 2015 m.
- 2014 m
- 2013 m
- 2012 m
- 2010 m
- Investavimas į „Solaia“ vyną
Greitas žvilgsnis į Solaia vyną
„Solaia“ yra raudonasis vynas, žinomas dėl intensyvių, saldžių prinokusių vyšnių ir juodųjų serbentų vaisių skonio. Jis gaunamas iš besiplečiančio „Marchesi Antinori“ arklidės, vieno didžiausių ir žymiausių vyno gamintojų Italijoje.
„Solaia“ yra pagaminta iš „Cabernet Sauvignon“ vynuogių (skirtingai nei jos brolis Tignanello, Sangiovese pagrindu pagamintas vynas, gaminamas tame pačiame ūkyje.)
Pirmieji du „Solaia“ leidimai, 1978 ir 1979 m., Iš tikrųjų buvo jų derinystikCabernet Sauvignon ir Cabernet Franc. Sangiovese buvo dedama į vėlesnius derlius, kai Antinori toliau tobulino vyną.
Šiandien Solaia yra 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese ir 5% Cabernet Franc ir yra žymima kaip Toscana IGT. Jis brandinamas naujuose prancūziško ąžuolo barrikuose, savo senoviniame rūsyje, kuris datuojamas XVI a.
Antinori turi keletą vynuogynų valdų visame regione ir visame pasaulyje. Tarp jų yra „Tenuta Tignanello“, gaminanti „Solaia“, „Pian Delle Vigne“ savo „Brunello di Montalcino“, Guado al Tasso „Bolgheri DOC“ ir „Antica“ Napos slėnyje.
Vyndario Marchesi Antinori kelionė: trumpa istorija
Antinori šeima jau 26 kartas gamina išskirtinius vynus ir nuo XIV amžiaus buvo neištrinamai susijusi su vynu.
Jis prasidėjo 1385 m., Kai Giovanni di Piero Antinori tapo Florencijos vyndarių gildijos nariu.
1900-aisiais Antinori įsigijo „Tignanello“ vynuogyną, naudodamas jį kaip savotišką laboratoriją. Jis eksperimentavo su skirtingais vyno gamybos būdais ir nevietinėmis vynuogėmis.
Kai 1961 m. Vairą perėmė Piero Antinori, jis ir jo enologas Giacomo Tachis toliau eksperimentavo su prancūziškomis vynuogėmis ir technika. Tai apėmė nerūdijančio plieno bakų fermentavimą, barrikų senėjimą ir malolaktinės fermentacijos atsiradimą statinėje.
Dėl šių pastangų atsirado du garsiausi Antinori super Toskanos vynai!Tignanellobuvo išleistas 1971 mSolaianetrukus po to, 1978 m.
Vyndariai, norėdami gaminti aukštos kokybės vynus (nepaisydami to meto Italijos vyno taisyklių), pradėjo naudoti vietinių vynuogių veisles. Kadangi vynai neatitiko DOC standartų, jie buvo nurodyti kaipStalo vynas (VdT).
Šias puikius vynus nuo nebrangaus VdT buvo sugalvotas terminas „Super Toskanos“ stalo vynai . Tai terminas, vartojamas apibūdinti Toskanos vynus, kuriuose yra nevietinių vynuogių, tokių kaip „Merlot“, „Cabernet Sauvignon“ ir „Syrah“. Šiandien dauguma super toskaniečių yra įvardijami kaip IGT arba „Bolgheri DOC“.
Nors konkurentas „Sassicaia“ yra žinomas kaip originalus „Toskanos“ vynas, tačiau Antinori dvaras, turintis nepriekaištingą istoriją ir kultūrinę padėtį Italijoje, padėjo pakeisti požiūrį į tai, koks galėtų būti itališkas vynas.
Tokių vynų kaip „Solaia“, „Tignanello“ ir „Sassicaia“ sėkmė įkvėpė kitus Italijos gamintojus sulaužyti pelėsį ir eksperimentuoti su nevietinėmis vynuogių veislėmis.
Dabar atidžiau pažvelkime į Tignanello dvarą.
Skaityti daugiau:
Šampanas yra šlovinga gerti ir surinkti. Tai taip pat puikiai tinka išsivystymui nuostabūs kokteiliai kaip Mimosa , Sangrija arba Kir Royale!
Tenuta Tignanello dvaras ir Solaia vynuogynas
Tenuta Tignanello dvaras yra Chianti Classico regiono centre, tarp Pesa ir Greve slėnių. 350–400 metrų aukštyje virš jūros lygio jis žinomas kaip viena aukščiausių ir vaizdingiausių vietovių visoje teritorijoje.
130 ha vynuogynas padalintas į mažesnius sklypus. „Solaia“ ir „Tignanello“ vynuogynai guli ant švelnaus į pietvakarius nukreipto šlaito, o jūrinis marmuras iš plioceno laikotarpio yra gausus kalkakmenio ir skaldos.
Vynmedžiai vegetacijos metu džiaugiasi šilta temperatūra dieną ir vėsesniais vakarais. Tačiau „Solaia“ vynuogynas, kuris laisvai verčiamas į „Saulėtąjį“, gauna daugiausia saulės spindulių.
„Solaia“ vynuogynas užima 20 hektarų, o vidutiniškai 15 metų amžiaus vynmedžiai. 75% vynuogyno skirta Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, o likusius 20% pasodina Sangiovese vynuogėmis.
Išskyrus „Solaia“ ir „Tignanello“ vynus, „Marchesi Antinori Riserva“ vynuogės taip pat gaunamos tik iš „Tenuta Tignanello“ vynuogyno.
Dabar pažvelkime į Solaia derliaus metus.
Papildoma literatūra:
Sužinokite įdomių faktų apie šiuos populiarius raudonus vynus:
„Barbera“ vynai yra sultingi ir prieinamas, Malbekas yra vaisinis , o Zinfandelis yra nepakartojamas ir dūminis.
Geriausios „Antinori Solaia“ derliaus kolekcijos
„Solaia“ gaminama tik išskirtiniais metais. Jis nebuvo pagamintas 1980, 1981, 1983, 1984 ir 1992 m.
Vienas skirtingas derlius, kurį reikia pažymėti, yra 2002 m. Tais metais Sangiovese vynuogės nebuvo pakankamai kokybiškos Solaia, todėl buvo naudojamos tik Cabernet vynuogės. 2002 metų derlius žinomas kaip „annata diversa“ (skirtingas derlius).
Skaityti daugiau: Stai keletabaltieji vynaiišbandyti 2021 m. 10 „Sauvignon Blancs“ traškių ir 10 įspūdingų rizlingų !
Čia pateikiami neįtikėtini pastarųjų metų „Solaia“ derliaus metai.
1. Antinori Solaia 2017 m
2017 metų derliaus oro sąlygos buvo neįprastos, o „Solaia 2017“ yra intensyvi, gili rubino raudona spalva su išeinančia asmenybe.
Tai rodo įspūdingą ryškių vyšnių, juodųjų serbentų, geležies ir prieskonių pliūpsnį ant nosies. Rasite baltųjų pipirų, skrudinto cinamono ir kakavos miltelių aromatų. Tai lemia grafito minerališkumą, odą ir citrinų čiobrelių natas.
Gomuryje jis yra kreminis ir sotus, rafinuotas mėsingais taninais, gyvu rūgštumu ir nepriekaištinga pusiausvyra, leidžiantis ilgai išgauti ir patvarus poskonis.
2017 m. „Antinori Solaia“ kaina: 330 USD +
2. Antinori Solaia 2016 m
2016-ieji buvo išskirtiniai derliaus metai, kuriems būdingas šiek tiek vėsus oras ir nedideli lietūs per vegetacijos sezoną.
Tai rodo intensyvų aromatinį sodrumą su prinokusių tamsių vaisių natomis, sujungtomis su balzaminėmis mėtų ir žolelių sąvokomis. Šokolado ir cukraus vatos užrašai susimaišo su baltųjų pipirų pasiūlymais, suteikdami puokštei sudėtingumo.
Sodrus gomurį gaubia švelnūs šilkiniai taninai, suteikiantys vaisių išraiškos eleganciją.
2016 m. „Antinori Solaia“ kaina: 390 USD +
3. Antinori Solaia 2015 m
Stulbinantis 2015 m. „Solaia“ yra laikomas vienu didžiausių kada nors pagamintų „Solaia“ vynų, surinkęs 100 balų iš „Wine Advocate“ ir „James Suckling“.
2015 m. Buvo šiltas derlius, nepalankesnis vynuogėms, kurios savo eleganciją demonstruoja vėsesniuose metų derliuose. Šiame senovėje „Solaia“ visiškai sužadina unikalų Toskanos vyno archetipą - skysta saulė ne tik vardais, bet ir skoniu!
Ant nosies jis yra minkštas ir jausmingas su tamsiais vaisiais, saldžiu tabaku, rožėmis, žibuoklėmis ir prieskoniais. Burnos pojūtis rodo galią ir intensyvumą, tačiau neturi sausų ekstraktų sunkių likučių. Jis yra pilnas, harmoningas, su poliruotais taninais ir itin ilga apdaila.
2015 m. „Antinori Solaia“ kaina: 396 USD +
4. Antinori Solaia 2014 m
2014 m. Derlius buvo sunkus klimato požiūriu. Gautas vynas yra ne toks galingas, tačiau neabejotinai stilistinis ir labai ilgaamžis.
2014 m. „Solaia“ pasižymi intensyviu rubino raudoniu atspalviu, kuriame gausu raudonų ir juodų vaisių koncentruotų puokščių, kartu su vanilės, juodųjų pipirų ir saldymedžio natomis.
Išskirtinis gomurys yra subalansuotas, gaivus, tvirtos tekstūros ir šilkinių taninų. Apdaila rodo puikų subtilumą ir atkaklumą su vaisių ir prieskonių natomis.
2014 m. „Antinor“ kainaiSolaia: 279 USD +
