Tinklaraštis

„Sassicaia“ (vyno gamyba, skonis, geriausi vynai 2021 m.)

Kuo „Sassicaia“ vynas yra toks paklausus ir kokius geriausius butelius galite nusipirkti 2021 m.

Šis prestižinis itališkas raudonasis vynas sieja įspūdingą istoriją ir yra pagamintas iš nuolat aukštos kokybės metų metus.

Dėl savo išskirtinio skonio, subtilumo ir investicijų potencialo nenuostabu, kad vyno entuziastai griūva už šio ikoniško Bordo stiliaus „Super Tuscan“!

Atraskime viską apie „Sassicaia“ vyną, įskaitant jo istoriją, skonį irgeriausių butelių pirkti 2021 m. Mes taip pat apimsimelengviausias būdas investuotiieškomiausi „Sassicaia“ buteliai ir kiti puikūs vynai.

Papildoma literatūra

Norite investuoti į geriausius vynus pasaulyje? išsamus straipsnis, kad sužinotumėte viską apie investicijas į vyną .

Šiame straipsnyje yra:

(Norėdami pereiti į konkretų skyrių, spustelėkite toliau pateiktas nuorodas)

  • Kas yra Sassicaia?
  • Trumpa „Sassicaia“ vyno istorija
  • Kaip gaminamas „Sassicaia“ vynas?
  • „Sassicaia“ skonis ir maisto poros
  • Daugiau įdomių faktų apie „Sassicaia“ vyną
  • Geriausios „Sassicaia“ derliaus kainos 2021 m
  1. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1967 m
  2. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1968 m
  3. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1975 m
  4. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1982 m
  5. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1990 m
  6. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1996 m
  7. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2001 m
  8. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2007 m
  9. „Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri“ 2016 m
  10. „Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri“ vertikali kolekcija 2011 m
  • Ar turėtumėte investuoti į „Sassicaia“ vynus?

Kas yra Sassicaia?

Kas yra Sassicaia

„Sassicaia“ yra pagrindinis vynas, kurį gamina vyndarė Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia DOC Toskanoje, Italijoje.

Šis unikalus „Super Tuscan“ vynas gaminamas iš „Cabernet Sauvignon“ ir nedidelio kiekio „Cabernet Franc“ vynuogių. Sassicaia dažnai lyginama su klasikiniais prancūzų vynais Lafitas Rotšildas ir Moutonas Rothschildas . (Devintajame dešimtmetyje terminas „super Toskanos“ buvo sugalvotas Sassicaia, Tignanello ir Ornellaia Toskanoje pagamintų vynų.)

Vyno namuose kasmet pagaminama apie 180 000 butelių „Sassicaia“.

Ką reiškia „Sassicaia“?

Sassicaia gali būti išversta kaip „akmenuotas laukas“. Pavadinimą įkvėpė uolėta vietovė, ant kurios sodinami vynuogynai, suteikiant vynui rafinuotą tekstūrą ir elegantišką skonį.

„Tenuta San Guido“ gamina antrą vyną „Guidalberto“ („Merlot“ ir „Cabernet Sauvignon“ vynuogių mišinys) ir trečią vyną „Le Difese“ (pagamintą iš „Cabernet Sauvignon“ ir „Sangiovese“ vynuogių veislių).

Skaityti daugiau: Sužinokite geriausių pasaulio šampanų, investavusių 2021 m . Taip pat nepamirškite patiekite juos tinkamose šampano taurėse !

Taigi, tokia yra „Tenuta San Guido“ „Sassicaia“ vyno istorija?

Trumpa „Sassicaia“ vyno istorija

„Sassicaia“ vyno istorija

„Sassicaia“ vynas prasidėjo nuo „Marchese Mario Incisa della Rocchetta“ vizijos, kuris norėjo savo šalyje - Italijoje - atkurti aukštos kokybės Bordo vyno stilių.

1940-aisiais Rocchetta ir jo žmona Clarice della Gherardesca persikėlė į Tenuta San Guido dvarą Bolgheri mieste, Toskanoje.

1948 m. Jis pradėjo gaminti vyną „Cabernet Sauvignon“, kuris gerokai skyrėsi nuo šiuolaikinio „Sassicaia“ vyno ir buvo naudojamas tik asmeniniam vartojimui. Šis raudonas vynas

nebuvo gerai įvertintas vyno kritikų ir mėgėjų.

1968 m. Sūnus Nicolo ir sūnėnas Piero Antorini įtikino jį pradėti gaminti vyną komerciškai. Štai tada Rocchetta nusprendė pakviesti vynininką Giacomo Tachis padėti jam pagerinti savo vyną ir sėkmingai pakartoti puikius Prancūzijos Bordeaux vynus.

Pirmasis komercinis „Sassicaia“ leidimas 1968 m. Tapo tiesioginiu hitu - ir tai pradėjo ikoninę „Super Toskanos“ erą.

1978 m. „Sassicaia“ vynas iš 1972 metų derliaus varžėsi su 33 kitais vynais aklųjų degustacijų konkurse dėl „Didžiausių klaretų“ ir be vargo iškovojo pirmąją vietą.

Anksčiau vynas buvo klasifikuojamas kaip „Vino da Tavola“ (stalo vynas), tačiau daugelis manė, kad jo aukščiausios kokybės nusipelno aukštesnio statuso. Štai kodėl 1992 m. Sassicaia buvo suteikta aukštesnė IGT klasifikacija. Vėliau, 1994 m., Jis gavo savo pavadinimą - DOC Bolgheri Sassicaia.

Iki šiol „Sassicaia“ yra vienintelis itališkas vynas, turintis privilegiją turėti savo DOC.

Taip pat skaitykite: Tuo tarpu sumaišykite a gaivinanti Mimosa arba a spalvinga Sangria prieš įsigilinę į „Sassicaia“ vyno gamybos detales!

Taigi, koks yra šio garsaus Toskanos vyno vyno gamybos procesas?


Taip pat skaitykite: Tuo tarpu sumaišykite a gaivinanti Mimosa arba a spalvinga Sangria prieš įsigilinę į „Sassicaia“ vyno gamybos detales!

Taigi, koks yra šio garsaus Toskanos vyno vyno gamybos procesas?

Kaip gaminamas „Sassicaia“ vynas?

Kaip gaminamas „Sassicaia“ vynas

„Sassicaia“ vynuogynai pasodinti 400 metrų aukštyje, nukreipti į rytus Castiglioncello di Bolgheri kalvose. Regiono žvyruotas dirvožemis leidžia Cabernet Sauvignon ir Cabernet Franc vynmedžiams klestėti ir gaminti aukščiausios kokybės vynuoges.

Vynuogės skinamos iš karto, kol jos visiškai nesubręsta, todėl vynas tampa aromatingas ir elegantiškas.

Pirminė ir antrinė vynuogių misos fermentacija (malolaktinė fermentacija) su natūraliomis mielėmis trunka dvi savaites ir vyksta nerūdijančio plieno talpyklose 28–30 ° C temperatūroje.

Po to fermentuotas vynas perkeliamas į prancūziško ąžuolo barriques, kur jis brandinamas mažiausiai 24 mėnesius. Tenuta San Guido 1977 m. Pradėjo naudoti prancūziško ąžuolo barrique sendinimo metodą, kuris žymiai padidino vyno kokybę. Tai sulaužė tradiciją naudoti labiau paplitusias dideles ąžuolo kubilus ir Slovėnijos ąžuolo statines, kurios negalėjo pasiekti tokios pat pusiausvyros ir kokybės.

Skaityti daugiau: Ieško geriausio raudonas vynas ?Peržiūrėkite šiuos įžvalgius vadovus

  • Geriausias Malbecsas
  • Elegantiški „Chianti“ vynai
  • Egzotiški „Chateauneuf-du-Pape“ buteliai
  • Turtingas Zinfandelsas ir
  • Intensyvūs „Barbera“ vynai

„Sassicaia“ skonis ir maisto poros

„Sassicaia“ skonis ir maisto poros

„Sassicaia“ vynas pasižymi tipine rubino raudona spalva ir aksominiais taninais, kuriuos papildo prieskonių skoniai ir juodųjų serbentų aromatai. Tai sultingas, juodo vaisiaus skonis ir gomuryje jaučiamas mėtų gaivumas.

Tai daro „Sassicaia“ puikų vyną prie gausių mėsinių patiekalų iš keptos avienos, troškintos mėsos, Bolonijos makaronų ar risotto su kreminiu padažu.

Norėdami pagerinti vyno savybes, prieš patiekdami dekantuokite 1-2 valandas.

Taip pat skaitykite: Norite balto vyno?Atkreipkite dėmesį į tai egzotiški rizlingai ir „Sauvignon Blanc“ buteliai . Taip pat išbandykite šiuos „Pouilly Fuisse“ vynai ir „Pinot Blanc“ buteliukai .

Daugiau įdomių faktų apie „Sassicaia“ vyną

Štai keletas spalvingesnių istorijų iš vyno praeities:

1. Netradicinis vynas iš netradicinių vynuogių

Netradicinis vynas iš netradicinių vynuogių

Vynininkas Mario Incisa della Rocchetta savo pirmąjį vynuogyną pasodino Bordo veislėmis Cabernet Franc ir Cabernet Sauvignon 1944 m. Tada jis įsitvirtino kaip netradicinis vyndarys.

Prieš tai dauguma itališkų vynų buvo gaminami naudojant Sangiovese arba Nebbiolo . „Rocchetta“ pirmoji Italijoje gamino išskirtinės kokybės Bordeaux stiliaus vynus.

Skaityti daugiau: Patikrinkite šių nuostabių „Rose“ vynų puikiai tinka gerti ir vyno dovanojimas !

2. Daugelio įžymybių mėgstamiausia

Rihanna, Duranas Duranas ir Obamos šeima
Obamos šeima

„Sassicaia“ myli daugelis, įskaitant tokias įžymybes kaip Rihanna, Duran Duran ir Obamos šeima. Net tokie sportininkai kaip Lebronas Jamesas ir Davidas Beckhamas negali atsispirti taurei šio aksominio, sultingo gėrimo.

3. Vienas iš labiausiai padirbtų vynų pasaulyje

Sasikaja

Dėl savo populiarumo ir didelės kainos „Sassicaia“ dažnai yra a klastotojų taikinys . Kiekvieną mėnesį buvo pagaminta apie 700 netikrų „Sassicaia“ butelių (pripildytų žemesnės kokybės Sicilijos vyno), pagamintų iš 2010–2015 metų, derlių. Buteliai buvo eksportuojami į Rusiją, Honkongą ir Kiniją.

Dabar pažiūrėkime geriausius „Sassicaia“ derlius, kuriuos galite įsigyti 2021 m.

Geriausios „Sassicaia“ derliaus kainos 2021 m

Čia yra mūsų mėgstamiausi:

1. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1967 m

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1967 m

Tai paskutinis „Sassicaia“ derlius, kol vynas pasirodė komercinis. Tai tikras perlas bet kurio vyno entuziasto kolekcijai.

Vynas turi ryškų keptų slyvų skonį ir gervuogių aromatą, kuris puikiai dera su smulkiagrūdžiais taninais ir šilkine tekstūra.

KainaTenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1967: 6 709 USD

2. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1968 m

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1968 m

Tai pirmasis komerciškai gaminamas derlius - retas ir sunkiai randamas šiais laikais. Vynas turi prieskonių mėlynių skonį, paskui prieskonių aromatą ir sušvelnina rūgštingumą bei tanino kiekį.

„Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri“ kaina 1968 m.: 2 759 USD

3. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1975 m

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1975 m

Šis puikus vynas turi gražią gilią spalvą ir nuostabią šilkinę tekstūrą, kuri užgožia jūsų jausmus. Kiekvienas gurkšnis suteikia subtilų dervos, raudonų vaisių ir džiovintų slyvų aromatą, po kurio ryškus juodos vyšnios skonis ir subtilus žolinis apdaila.

„Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri“ kaina 1975 m.: 747 USD

4. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1982 m

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1982 m

Šis pasakiškas derlius sukūrė šviesesnę plytų raudoną spalvą ir gundančią, bet švelnią ąžuolo, odos ir dūmų nosį. Tai drąsus ir intensyvus saldumynų, juodųjų serbentų ir skonio mineralų kvapas.

„Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri“ kaina 1982 m.: 433 USD

Rekomenduojama