RECEPTAS: „Fiesta Burrito“ pupelių ir sūrio kepimas

Virėja Carol Beazley, „Beazley House“ nakvynės su pusryčiais namai

Šis receptas yra skanus mišinys į pietus nuo pasienio skonių ir patikimai skanus „Inn“. Juodųjų ir čili pupelių mišinys, saldūs kukurūzai, pagardinti pomidorai ir čili. Visi ingredientai, kuriuos jau galite turėti savo sandėliuke. Lengva paruošti iš anksto, todėl tai puikus receptas linksminti šeimą ir draugus, ypač žaidimo dieną!


Pagamina 2 pyrago lėkštes arba 16-20 mažų riestų ramekinų.
Nusausinkite ir sumaišykite šiuos ingredientus kiaurasamtyje ir atidėkite į šalį:

• 1 skardinė meksikietiško stiliaus čili pupelių (nusausinta)
• 1 skardinė juodųjų pupelių (nusausinta)
• 1 skardinė kukurūzų (nusausinta) neprivaloma
• 1 skardelėmis supjaustyti itališki arba fiesta pomidorai (nusausinti)
• 1 skardinė (7 uncijos) kapotų žaliųjų čili

„Big Bowl“ mišinyje:

• 2 šaukštai džiovinto faršo svogūno
• 4 puodeliai meksikietiško mišinio susmulkinto sūrio
• (plius aukščiau esantys ingredientai)

„Blender“ mišinyje:

• 16 kiaušinių
• 1 puodelis varškės
• 1 šaukštas taco prieskonių
• (pridėti prie ingredientų dubenyje)

Kiti ingridientai:

• 4 tortilijos, supjaustytos į 8 trikampius (2 trikampiai, po vieną apačioje, vienas ant viršaus kiekvienam mažam ramekinui, arba išdėstyti suktuko formos pyrago plokštelės apačioje ir viršuje)

• Pomidorai supjaustyti apvaliais arba 16 vynuogių pomidorų, supjaustytų ½ garnyru (nebūtina)
• 1/2 puodelio salsos garnyrui (nebūtina)
• Gaivus kalendra garnyrui (nebūtina)

Paruošimo instrukcijos:

1. Apipurkškite pyragų keptuves ar ramekines su nelipniu virimo purškalu.
2. Ant kiekvienos keptuvės dugno uždėkite pusę tortilijų trikampių.
3. Ant tortilijos trikampių užpilkite kiaušinių / sūrio mišinį.
4. Ant viršaus uždėkite likusius tortilijos trikampius, sudrėkindami abi puses. (Galima šaldyti per naktį)
5. Kiekvieną porciją šaukštu po ½ šaukšto salsos arba prieš kepdami kiekvieną patiekalą papuoškite šviežiais pomidorais.
6. Kepkite 30-45 minutes @ 350 laipsnių temperatūroje. Jei reikia, supjaustykite aštuoniais griežinėliais.

Patiekite su grietine ir salsa. Jei norite, papuoškite kalendra.

—–

Apie „Beazley House Bed and Breakfast Inn“
Pirmieji Napos nakvynės su pusryčiais namai „Beazley House“ jau 30 metų valdomi ir priklauso Jimui ir Carolui Beazley. Tai puiki vieta tyrinėti vyno daryklas, vynuogynus, gurmanų restoranus, „outlet“ parduotuves ir vaizdingą Napos vyno šalį. Elegantiški, tačiau patogūs svečių kambariai su voniomis ir vaizdu į sodą. Šiame „Napa Valley“ nakvynės namuose yra nuošalus angliškas sodas, nuostabūs sveikuoliški pusryčiai širdžiai, naktinė vyno ir sūrio valandėlė, SPA paslaugos, nemokamas belaidis spartusis internetas, HDTV televizoriai, židiniai, sūkurinės vonios ir geriausi šokoladiniai sausainiai!

Daugiau informacijos: www.beazleyhouse.com
Rezervuoti: www.beazleyhouse.com/prieinamumas

---