Tinklaraštis

Henschke (vyno gamyba, kainos, geriausi vynai 2021 m.)



Gėrimai

Norite sužinoti viską apie „Henschke“ vyną prieš įtraukdami jį į savo kolekciją?

Garsus savo puikiais „Grace Hill“ ir „Mount Edelstone“ Shiraz (Syrah) vynais, iš Henschke vyno dvaro gaminami vieni brangiausių Australijos vynų.

Kodėl „Henschke“ vynas yra ypatingas? Koks yra geriausias „Henschke“ vynas, kurį reikia pridėti prie jūsų vyno kolekcijos?

Šis straipsnis neria į Henschke pasaulį - nuo įspūdingos jo istorijos ir tvarios vynuogininkystės ikigeriausių „Henschke“ vynų, kuriuos galima nusipirkti 2021 m.

Jūs taip pat atrasitepaprastas būdas investuoti į šiuos puikius vynus.




Papildoma literatūra

Sužinokite apie visus viešai neatskleistus patarimus Investavimas į puikų vyną šiame išsamiame vadove.

Šiame straipsnyje yra

  • Greitas įvadas į Henschke
  • Henschke'o istorija: šešios išskirtinių vyndarių kartos
  • Henschke: regionai ir vynuogynai
  • Henschke vynuogininkystė ir vyndarystė
  • Geriausi 2021 m. „Henschke“ vynai (įskaitant degustacinius užrašus, kainas)
  1. 1996 Henschke Grace Shiraz kalnas
  2. 2012 m. Henschke rožių kalnas Širazas
  3. 2003 m. Henschke kalnas Edelstone Shiraz
  4. 2008 m. Henschke 'Cyril Henschke' Cabernet Sauvignon
  5. 2015 m. Henschke’as „The Wheelwright Shiraz“
  6. 1999 m. „Henschke Lenswood Abbotts“ malda „Merlot“ - „Cabernet Sauvignon“
  7. 2015 m. „Henschke Tappa Pass Shiraz“
  8. 2013 m. Henschke Lenswoodas „Alan Reserve Pinot Noir“
  9. 2004 m. „Henschke Keyneton Estate“ raudonas mišinys
  10. 2010 m. „Henschke Keyneton“ raudonas mišinys „Euphonium“
  • Ar turėtumėte investuoti į „Henschke“ vynus?
  • Pridėkite vertės savo vyno kolekcijai su Henschke

Greitas įvadas į Henschke

Greitas įvadas į Henschke
Barosos slėnis, Australija

„Henschke“ yra 150 metų šeimos šeimos vyno turtas, įsikūręs Keyneton mieste, Pietų Australijoje. Henschke vynuogynai yra Edeno slėnyje, Barosos slėnyje ir Adelaidės kalvose.

Jie gamina raudonųjų ir baltųjų vynų asortimentą - nuo skanaus kasdienio vyno iki vertingų kolekcionuojamų daiktų.


Vyno dvarą valdo ir valdo penktoji šeimos karta Stephenas Henschke'as ir jo žmona Prue. Stephenas ir Prue pristatė geresnes ir modernesnes technologijas, kad patobulintų savo vynus, tuo pačiu išlaikydami savo tradicijas.

Jie taip pat siūlo unikalią vyno patirtį per savo „Cellar Door“ - kur galite paragauti ir išbandyti „Barossa“ žinomus stilius ir veisles!


Taip pat skaitykite: Domina raudonasis vynas?Naršykite Skanaus Malbeko , Dūminis Zinfandelis ir Vaisinė barbera vynas.

Štai kaip tai prasidėjo.

Henschke'o istorija: šešios išskirtinių vyndarių kartos

Henschke
Rieslingos vynuogės

Iš Silezijos atvykęs Johannas Christianas Henschke'as 1862 metais nusipirko sklypų Baroso kalnyno Šiaurės Reino rajone (Keyneton).

Kartu su savo sūnumi Pauliu Gotthardu jis pasodino nedidelį vynuogyną ir pastatė nedidelį dviejų aukštų rūsį savo pirmiesiems Riesling ir Shiraz derliams laikyti. Pirmąjį vyną jis pardavė 1868 m.


„Henschke“ vyno turtas ir toliau tobulėjo su kiekviena nauja karta. Štai keletas svarbiausių etapų:

  • Antrosios kartos vyndarys Paulas Gotthardas 1891 m. Netoli Gnadenbergo bažnyčios nusipirko sklypą su nedideliais vynuogynų sodinimais. Šis sklypas tapo garsiuoju Grace Hill vynuogynu.
  • Gotardo sūnus Paulas Alfredas išplėtė požeminį rūsį, vyninėje įrengė plytų ir cemento fermentacijos talpas bei talpyklas.
  • 1950 m. Alfredo sūnus Cyrilas Alfredas pradėjo gaminti sausus stalo vynus ir sumažino spirituotų vynų (kurie tuo metu buvo labai populiarūs) gamybą.

Jis tapo pirmuoju žmogumi, gaminusiu sausas baltąsias veisles (pavyzdžiui, sausą Semillon ar Riesling vyną) ir pripažino ypatingų aukščiausio lygio „Eden Valley“ vynuogių (tokių kaip „Shiraz“) kokybę.

Jis taip pat buvo vienas iš pirmųjų vyndarių, gaminančių pavienius vynuogynų vynus - „Grace Hill“ ir „Edelestone“ kalnus.

  • Po Kirilo, jo sūnus Stephenas Carlas Henschke'as (penktosios dvaro vyndarys) perėmė vyninę ir atliko daug reikšmingų vyninės patobulinimų. Jis sutelkė dėmesį į vaisių kokybę ir tanino brandą vynuogyne, naudodamas tradicines vyno gamybos technologijas.

Šiandien Stephenas ir jo žmona Prue kartu su vaikais Johannu, Justine ir Andreasu (šeštosios kartos vyndariai) tęsia savo šeimos palikimą.

Taip pat skaitykite: Naršykite Geriausias šampano vynas su šiuo išsamiu straipsniu. Be to, raskite Puikios šampano taurės jai tarnauti.


Henschke: regionai ir vynuogynai

„Henschke“ turi savo vynuogynus trijuose pagrindiniuose Australijos vyno regionuose - Edeno slėnyje, Barosos slėnyje ir Adelaidės kalvose.

Greitai apžvelkime šiuos regionus.



A. Edeno slėnis

Edeno slėnis, Australija

Edeno slėnis yra Barosos diapazone, Pietų Australijoje. Upės slėnis yra iš priesmėlio dirvožemio, molio dengtų uolienų podirvių, šlaitų ir smiltainio pagrindo.

Semillon, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer , „Shiraz“, „Cabernet Sauvignon“, Merlotas , Cabernet Franc, ‍

Nebbiolo , Tempranillo, Barbera ir Muscat Blanc vynuogių veislės auginamos Edeno slėnio vynuogynuose.

Henschke turi tris derlingus vynuogynus Edeno slėnyje.

1. Edeno slėnio vynuogynas

Edeno slėnio vynuogynas mėgaujasi vėsiu Lofty Ranges kalno klimatu ir gerai nusausintomis smėlio priemolio dirvomis.

Žymiausi iš šio vynuogyno pagaminti vynai yra:

  • Keyneton Euphonium
  • Rožių augintojas
  • Julius
  • Peggy's Hill
  • Juozapo kalnas
  • Tilly's Vineyard
  • Cyril Henschke

2. Edelstone kalno vynuogynas

Edelstone kalno vynuogynas

Senieji Edelstone kalno vynuogynų vynmedžiai įrengti taip, kad lapai ir vaisiai būtų kuo puikiausiai saulės spinduliai. Tai padidina vaisiaus koncentraciją, sutrumpina nokinimo laikotarpį ir pagerina tanino brandą.

Šis vynuogynas garsėja vieninteliu vynuogyno „Shiraz“ vynu - Edelstone kalnu.

3. „Grace“ vynuogyno kalnas

„Grace Hill“ vynuogynas

Žymus Henschke vynuogynas, „Grace Hill“ vynuogynas, turi aliuvinius smėlio priemolio dirvožemius su moliniu podirviu.

Šiame 8 hektarų vynuogyne gaminami trys pagrindiniai vynai:

  • Taikos kalnas
  • Malonės kalnas
  • Rožių kalnas

Taip pat skaitykite: Ieškote tobulo kokteilio, kurį patieksite savo svečiui?Patikrinkite šiuos skanius Sangrija ir Mimosa receptai.



B. Barosos slėnis

Barosos slėnio vyno regionas

Šiltas Barosos slėnio vyno regiono klimatas padeda anksti subręsti vynuogėms. Joje taip pat yra įvairiausių dirvožemių - pilko ir rudo molio, raudonai rudos žemės ir geltonos spalvos smėlio.

Dėl dirvožemių įvairovės apsodintas Henschke Barossa Valley vynuogynas Grenache , Mataro, Semillonas ir Shiraz vynuogių veislės .

Barosos slėnyje Henschke turi tik vieną vynuogyną.

„Mataro“ mišių atrankos blokas

„Mataro“ mišių atrankos blokas

Vynuogyną 1974 m. Įsigijo Cyril Henschke, o Prue Henschke pasirinko šį sklypą lyginamajai „Mataro“ analizei.

Iš šio vynuogyno vaisių gaminamas žymiai raudonas Johanno sodas.

Kitas garsus „Henschke Barossa“ vynas yra „Henry's seven“, gaminamas iš Shiraz, Grenache, Viognier ir Mourvedre vynuogių mišinio.



C. Adelaidės kalvos

Adelaidės kalvos

Adelaidės kalvų vyno regione vyrauja vėsus ir saulėtas klimatas su vidutine drėgme. Dirvožemis yra gerai nusausintas, smėlingas priemolis su nusidėvėjusiais sluoksniais, smiltainiu ir podzoliais.

Henschke Adelaide Hills vynuogynuose auginamos vynuogių veislės yra Pinot Gris , „Gewürztraminer“, „Chardonnay“, „Sauvignon Blanc“, Rieslingas , „Pinot Noir“ , „Merlot“ ir „Cabernet Sauvignon“.

Henschke šeima Adelaidės kalvose turi du pagrindinius vynuogynus.

1. Littlehampton Innes vynuogynas

Littlehampton Innes vynuogynas

Adelaidės kalvų rytuose esantis vynuogynas labiausiai žinomas dėl jo Pinot Gris vynai, kurie gali pasenti daugiau nei dešimtmetį.

2. „Lenswood“ vynuogynas

„Lenswood“ vynuogynas
„Lenswood“ vynuogynas

Tai buvo obelų sodas, kuris po pelenų trečiadienio krūmų buvo paverstas vynuogynu.

Šiandien šio 13 ha ploto turto vynuogės naudojamos gaminant aštuonis skanius vynus:

  • Green's Hill
  • Archerio vynuogynas
  • Koralinga
  • Croftas
  • Giles
  • Alanas
  • Johanne Ida Selma Blancde Noir, gyd
  • Abatų malda

Taip pat skaitykite: Domina baltasis vynas?Atraskite Intensyvus Sauvignon Blanc ir Malonus rizlingas vynas.

Henschke vynuogininkystė ir vyndarystė

Henschke vynuogininkystė ir vyndarystė

Henschke šeimos vynuogynus tvarko Prue Henschke, kuri yra vyriausia vynuogininkystės vynuogių specialistė.

Štai keletas pagrindinių vynuogininkystės praktikų:

  • The vynuogynai yra valdomi pagal mėnulio ciklus, kur ypatingas dėmesys skiriamas augančiam ir mažėjančiam mėnuliui.
  • Prue ir Stephenas Henschke'ai praktikuoja tradicines vyndarystės technologijas, minimaliai sugadindami vynmedžius. Tai padeda vynmedžiui duoti gerai subalansuotus vaisius.
  • Dirvožemio sveikatai skatinti vynuogių augintojas Prue Henschke vietoj kenksmingų cheminių trąšų ir herbicidų naudoja savo kompostą. Kiekvienas vynuogynas auginamas taikant biodinaminę ir tvarią praktiką, siekiant užtikrinti dirvožemio sveikatą ir vynmedžių augimą.

Panašiai kaip vynuogių auginimo praktika, jų vyninėje taip pat praktikuojamas tvarumas vyno gamybos metu.

Henschke šeima naudojasi tradicine įranga, pavyzdžiui, senomis medinėmis statinėmis, stiprintomis vyno statinėmis ir betoninėmis talpyklomis.

Tradicinės vyndarystės technikos padeda minimali šiuolaikinė įranga, suteikianti vynui daugiau struktūros ir subalansuojančio jo skonį. Raudonieji vynai brandinami naujose ir senose ąžuolo statinėse, o baltymai brandinami nerūdijančio plieno talpyklose.

Taip pat skaitykite: Atraskite paslaptį už skanių skonių Chianti vynas .

Dabar atsisėskite ir atsipalaiduokite su Kiras Royale'as arba a Šampano kokteilis kol mes parodysime, kuriuos Henschke butelius nusipirkti!

Geriausi 2021 m. „Henschke“ vynai (įskaitant degustacinius užrašus, kainas)

Štai keletas mūsų mėgstamų „Henschke“ vynų, kuriuos galima nusipirkti 2021 m. (Jūs netgi galėtumėte dovana kai kurie iš jų jūsų vyno mėgėjams draugams!)



1. 1996 Henschke Grace Shiraz kalnas

1996 Henschke Grace Shiraz kalnas

1996 m. Henschke Grace Hill yra intensyvus aromatų ir skanių skonių sprogimas Širazas dėl raudonas vynas meilužių.

Šio vieno vynuogyno vyno nosis skleidžia saldų tabaką, prinokusius tamsius ir cukatus bei mėtų aromatus. Skonis yra sudėtingas su tabaku, prieskoniais, šviežiais raudonais vaisiais, cukatais ir šviežiais tamsiais vaisiais bei kolos natomis.

1996 m. Henschke Grace Shiraz kalva: 710 USD



2. 2012 m. Henschke Rožių kalnas Širazas

2012 m. Henschke rožių kalnas Širazas

Labai elegantiškas ir „terroir“ varomas vynas, 2012 m. „Henschke“ rožių kalnas, yra kupinas vaisių skonių.

Nosis turi aštrų spyrį, o gomuryje dominuoja gervuogių ir slyvų skoniai. Gomuryje taip pat gausite subtilių juodųjų pipirų ir sutrinto šalavijo natų.

2012 m. „Henschke Roses Hill Shiraz“ kaina: 345 USD

Taip pat skaitykite: Atraskite gražius vynus iš Chateauneuf-du-Pape vyno regionas .



3. 2003 m. Henschke Edelstone Shiraz kalnas

2003 m. Henschke kalnas Edelstone Shiraz

2003 m. Henschke Mount Edelstone Shiraz nosis išskiria daugiasluoksnes žolelių, prieskonių, mėlynių ir kaulavaisių natas su kedro prisilietimu. Šio vieno vynuogyno vyno gomurys yra kreminis su dulkėtais taninais ir ilga apdaila.

2003 m. „Henschke Mount Edelstone Shiraz“ kaina: 265 USD

Rekomenduojama