Tinklaraštis

Henri Jayer (vyno gamyba, geriausi vynai 2021 m.)

Norite pridėti keletą „Henri Jayer“ butelių prie savo kolekcijos?

Jei mėgstate švelniai raudoną Burgundijos vynai , Henri Jayer yra būtinas dalykas jūsų rūsyje! Galų gale, tai yra iš geriausių ikoninio vyno regiono terroirų, lygiaverčių Domaine de La Romanée-Conti (KDR).

Atsižvelgiant į jų nepaprastai mažą produkcijos kiekį, tinkamas laikas pradėti rinkti šiuos brangius vyno butelius.

Šiame straipsnyje rasite atsakymus į visus klausimus apie Henri Jayerio istoriją, vyndarystės stilių ir jų klausimus10 geriausių vynų 2021 m. Taip pat rasite labai paprastas būdas pradėti investuoti į vynus kaip šie.

Papildoma literatūra

Nepradėkite pirkti puikaus vyno prieš tai perskaitydami šiame įžvalgiame vadove .

Šiame straipsnyje yra:

(Spustelėkite toliau pateiktas nuorodas, kad pereitumėte į konkretų skyrių)

  • Viskas apie Henri Jayer
  • Trumpa Henri Jayer vyno istorija
  • Henri Jayerio vynuogynai
  • Henri Jayerio vynuogininkystė ir novatoriškas vyndarystė
  • Kodėl turėtumėte investuoti į Henri Jayer vyną?
  • 10 geriausių „Henri Jayer“ vynų 2021 m
  1. 1978 m. Henri Jayer Richebourg Grand Cru
  2. 1982 m. Henri Jayer Echezeaux Grand Cru
  3. 1985 Henri Jayer Richebourg Grand Cru
  4. 1985 Henri Jayer Nuits-Saint-Georges Les Meurgers
  5. 1987 Henri Jayer Richebourg Grand Cru
  6. 1992 Henri Jayer Vosne-Romanee Beaumonts
  7. 1993 Henri Jayer Cros Parantoux
  8. 1999 Henri Jayer Cros Parantoux
  9. 2001 m. Henri Jayer Cros Parantoux
  10. 2001 m. Henri Jayer Nuits-Saint-Georges
  • Investuokite į „Henri Jayer“ per „Wine Club“

Viskas apie Henri Jayer

Viskas apie Henri Jayer

Henri Jayer buvo prancūzų vyndarys, garsėjęs tuo, kad pakeitė Burgundijos vyno gamybos stilių ir sukūrė vieną iš brangiausių vynų pasaulyje. Jis gimė 1922 m. Vyndarių šeimoje.

Džajeris suklastojo šią išskirtinę prabangą Raudonasis „Pinot Noir“ vynas prekės ženklo karjerą, trunkančią per šešis dešimtmečius. Jis mirė 2006 m., Būdamas 84 metų, po to, kai 2001 m.

Sužinokime daugiau apie šią Burgundijos legendą.

Skaityti daugiau: Išbandykite keletą geriausių „Malbec“ vynai, verčiantys eiti „Mamma Mia“ '!

Trumpa Henri Jayer vyno istorija

Trumpa Henri Jayer vyno istorija

Skirtingi Džajerio šeimos nariai gamino vynąNaktų pakrantė, Burgundija, nes iki 1920 m. Henri Jayerio tėvas persikėlė į regioną prieš pat Pirmąjį pasaulinį karą.

1945 m. Henri sudarė sutartį suNoirot Camuzet šeima, kuris leido jam gaminti vyną su savo etikete su 50% vynuogių, kol jis buvo linkęs į jų savybes toje vietovėje. Tai pasirodė gyvenimo partnerystė.

Savo etikete jis ne tik užsitikrino gerą vardą, bet ir pradėjo pirkti mažus garsios Vosne-Romanee pleistrus„Cros Parantoux“ vynuogynas. Ši nuosavybė buvo Domaine Meo Camuzet dalis.

Vynuogynas daugelio nuomone buvo per daug prižiūrimas, esant blogai dirvožemio kokybei ir labai mažai kalkakmenio. Tačiau kada nors vizionierius Henris Džajeris pripažino žemės vertę.

Jis daugelį metų buvo linkęs į žemę ir, galiausiai,1978 m, išleido pirmąjį „Clos Parantoux“ derlių savo vardu. Tai buvo lemiamas ilgos ir žymios Henri Jayer karjeros momentas.

Jis ir toliau gamino šį vyną iki pat 9-ojo dešimtmečio. 1995 m. Jis perdavė vynuogynus sūnėnui,Emmanuelis Rougetas. Visi derliaus metai nuo 2001 m. Buvo išleisti Rouget vardu.

Šeimos privati ​​kolekcija atiteko Jayerio dukterims.

Skaityti daugiau:

Užsisakykite atostogas šiuose istoriniuose vyno regionuose:

  • Italija: Chianti , Iki
  • Prancūzija: Pomerolis , Chateauneuf popiežius


Henri Jayerio vynuogynai

Henri Jayerio turtas yra jo gimtinėje,Vosne-Romanee, nedidelis vyno kaimas tarp Dižono ir BeauneBurgundijos vyno rajonas. Jame yra vieni geriausių vynuogynų Cote d'Or regione.

Tai buvo jo Henrio Jayerio veiklos pagrindas nuo 40-ųjų pradžios.

Per daugelį metų prancūzų pardavėjas išsiplėtė iš savo paveldėtų trijų hektarų žemės ir įtraukė gretimo premjero kruizinių vynuogynų lopinėlius. Kartu šios žemės valdos gamina šiuos vynus:

  • Echézeaux Grand Cru: Pagaminta iš vynuogių iš „Les Cruot“ ir „Les Treux“ vynuogynų
  • Richebourg Grand Cru: Daugiausia pagaminta iš „Les Verroilles“ produktų. Tai vienas iš rečiausių Henri Jayers, o paskutinis derlius buvo pagamintas 1987 m.
  • „Nuits-Saint-Georges Premier Cru“, „Les Meurgers“: Pavadinta pagal akmenuotą reljefą prieš pasodinant siuntinį
  • Vosne-Romanée 1er Cru Les Brûlées: Pavadinta prancūziško žodžio „sudegusios“ vardu, nes vynuogės šioje šalyje, tiesiai po pagrindiniais „cru Cros Parantoux“ ir „Richebourg“ vynuogynais, tampa pernokusios. Tačiau vynas išlaiko pusiausvyrą ir rūgštumą. Paskutinis Jayerio „Cuvee“ derlius buvo 1987 m.
  • Henri Jayerio Vosne-Romanée kaimas: Pagaminta iš „Les Saules“, „Les Barreaux“ ir „Les Vigneux“ siuntų produktų
  • Vosne-Romanée 1er Cru Beaumonts: Pagaminta iš mažo 0,23 ha ploto valdos

Henri Jayerio vynuogininkystė ir novatoriškas vyndarystė

Henri Jayerio vynuogininkystė ir novatoriškas vyndarystė

Henri Jayerio vyno filosofija sukosi apie kruopštų rūpinimąsi žeme ir vynmedžiais, o ne priklausomybę nuo chemikalų. Jis dirbo tobulindamasdirvožemio kokybėirišlaikė žemą derlių. Pinot Noir vynuogės buvo nuimamos optimaliu brandos lygiu, o Henri asmeniškai prižiūrėjo vynuogių pasirinkimą.

Skaityti daugiau: Tapkite veislės išmintimi perskaitę viską apie šių vynuogių rūšių vynus: Sauvignon Blanc , Pinot Blanc , Rieslingas , Barbera ir Zinfandelis .

Dauguma Burgundijos vyndarių sutrina vynuoges stiebu, kai derliaus metu yra mažai taninų.

Ne Džajeris.

Jislemtakiekviena vynuogė, kad vynas nepatektų kartaus, žalio charakterio ir leistų taninams lėtai vystytis per visą vynavimo procesą.

Be to, jis pristatėšaltas maceravimasMetodą prieš fermentaciją, leidžiant misai 4-5 dienas pailsėti maždaug 10-15 ° C temperatūroje.

Toks natūralus vyndarystės nuojauta ir giliai įsišaknijusi aistra padėjo Henriui Jayeriui kasmet gaminti įsimintinus vynus.

Kodėl turėtumėte investuoti į Henri Jayerio vyną?

Kodėl turėtumėte investuoti į Henri Jayerio vyną

Henri Jayer užima ypatingą vietą tarp investicinių vynų, kaip ir daugelis kitų vynų iš Burgundija vardas.

Asmeninis dėmesys ir rūpestis, kurį jis apipylė kiekvienu derliumi, reiškė, kad Henri Jayerio produkcija buvo itin ribota. Buvo žinoma, kad jis niekada neperėjo3500 buteliskiekvienais metais.

Tai reiškia, kad kiekvienais metais nemažai Henri Jayers išeina iš rinkos ir jų sunku sulaikyti.

Taigi, jei turite butelį iš derliaus, kurį sukūrė pats vyras, jums pasisekė. Ypač jei užsitikrinote paskutinį derliaus vyną „01 “. Dar retesni jo ankstesni 70-ojo ar 80-ojo dešimtmečio deriniai, nedaugelis jų liko privačiose kolekcijose.

Be to, kaip ir bet kokį puikų Burgundijos vyną, „Henri Jayer“ amžius siekia net keturis dešimtmečius. Galite laikytis buteliuko, kol rasite tinkamą pirkėją ir pasiūlysite savo kainą!

„Henri Jayer“ vynai yra lengvai vieni iš brangiausių iš Burgundijos ir nuolat gerai veikia vyno aukcionuose.

2018 m. „Baghera“ vynai surengė didžiausią visų laikų Henri Jayerio vynų aukcioną, kuriame buvo parduota 209 magnumai. Šiame renginyje buvo parduota 15 „Henri Jayer Cros Parantoux 2001“ magnatų1,2 mln. USD!

„Baghera“ vynų aukcionas yra įrodymas, kad Henri Jayer stovi petys į petį su senais namais, tokiais kaip Domaine Romanee Conti aukcionuose. Vidutinė jo kaina vis mažėja, kai butelių skaičius mažėja.

Henri Jayerio sūnėnas Emmanuelis Rouget ir Meo-Camuzet šeima gamina vyną toje pačioje žemėje ir panašiomis technikomis. Nors jų vyną verta rinkti, jie neprimena aukštų kainų, kurias padarė Jayeris.

Visa tai yra priežastis skubėti ir patraukti Henrio Jayerio magnatą!

Skaityti daugiau: Galvojate apie smagius vyno gėrimo būdus?Pabandykite padaryti Šampano kokteilis arba a Kir Royale su kai kuriais Rožių vynas .

10Geriausi Henri Jayerio vynai 2021 m

Štai mūsų pasirinkimas ištaigingiausio ir brangiausio Henri Jayerso per metus.

1. 1978 m. Henri Jayer Richebourg Grand Cru

1978 m. Henri Jayer Richebourg Grand Cru

Gilus raudonas ir ryškus šio vyno sudėtingumas pasakoja apie metus, kuriuos jis praleido brandindamas rūsiuose. Tai buvo vienas ankstyviausių Henri Jayer metų ir todėl puikus vynas šiam sąrašui atidaryti!

Šio turtingo ir aštraus vyno aromate rasite citrusinių vaisių, rožių ir odos brūkšnelius.

1978 m. Henri Jayer Richebourg Grand Cru kaina: 37 404 USD

2. 1982 m. Henri Jayer Echezeaux Grand Cru

1982 m. Henri Jayer Echezeaux Grand Cru

8-asis dešimtmetis davė mums geriausius visų laikų Henri Jayers. „Echezeaux ‘82“ yra puikus šios tendencijos pavyzdys. Trapus, tačiau tamprus vynas gomuryje išreiškia juodų triufelių ir juodųjų natų puokštę.

1982 m. Henri Jayer Echezeaux Grand Cru kaina: 7 132 USD

Rekomenduojama