Kuo Henri Giraud šampanas yra mėgstamiausias tarp vyno mėgėjų ir kolekcininkų?
Henri Giraud yra vienas iš seniausių ir išskirtiniausių šampano namų Prancūzijoje, kurio istorija žavi XVII a.
Šis šampano namas yra žinomas dėl savo „Pinot Noir“ dominuojančių cuvee ir unikalaus Argonne ąžuolo statinių naudojimo.
Bet kaip yra Henriui GirauduiŠampanaspagamintas? Kaip galite patekti į šio prancūziško vyno butelį?
Sužinokime daugiau apie šį šampaną, įskaitant jo kilmę, vyno gamybos procesą ir dar daugiau. Mes taip pat išvardijome10 geriausių Henri Giraud kuvijųirpaprasčiausias būdas į juos investuoti.
Papildoma literatūra:
Štai štai išsamus visko, apie ką reikia žinoti, vadovas Investavimas į vyną.
Be to, patikrinkite geriausius Šampanai pirkti 2021 m.
Pradėkime.
Piktybinis Henri Giraud šampanas yra Ay mieste, Prancūzijos Šampanės regione (nereikia painioti su konjaku gaminančiu Maison Paul Giraud!)
Šampanės namų pavyzdinis stilius yra turtingas, linksmas „Fut de Chene“, šampano mišinys, kuriame dominuoja „Pinot Noir“ ir sendintas Argonne ąžuolo statinėje.
Vynai yra „Pinot Noir“ vynuogių veislės ir nedidelio procento mišinio mišinys Šardonėjus . Skirtingai nuo kitų Šampanės regiono gamintojų, Henri Giraud pirmenybę teikia Argonne ąžuolo statinėms, o ne populiarioms Bordo statinėms. ( Plačiau apie tai vėliau .)
Papildoma literatūra: Pažiūrėkite, kaip „Pinot Noir“ vynas lyginamas su „Malbec“ vynas .
Nors „Giraud Champagne“ šaknys yra XVIII a., Faktinė vyno gamyba prasidėjo tik XX a.
Pažvelkime, kaip viskas prasidėjo?
Henri Giraud šampano ištakos gali būti atsekamos net 1625 m., Todėl tai yra seniausias šampano namas, kuris vis dar priklauso steigėjų šeimai.
Viskas prasidėjo, kai François Hémartas ir visa Hémartų šeima (Henrio IV amžininkai) nusprendė visam laikui apsigyventi Ay mieste.
20-ojo amžiaus pradžioje Léonas Giraud vedė Madeleine Hémart. Jis atstatė šeimos vynuogyną, kurį sunaikino dvejopa krizė - Pirmasis pasaulinis karas ir filoksera.
Kai atstatyta, Giraud-Hémart šeima tapo šampano gamintojais, o vyninė 1975 m. Tapo visaverčiu šampano namu, turinčiu neigiamo manipuliatoriaus statusą. (NM augintojai auga ir savo sklypuose, ir perka vynuoges iš kitų augintojų.)
Šiandien laidą veda 12-os kartos vyndarys Claude'as Giraudas. Jis pakėlė šį puikų prancūzišką vyną į naujus lygius atnaujindamas tradicinių ąžuolo medienos statinių, gautų iš Argonos miškas .
Giraud šeima taip pat atvėrė turistams savo XIX amžiaus Manoir Henri Giraud, esantį netoli Epernay. Jie siūlo puikią vyno degustacijos ekskursiją, norėdami pažinti Domaine istoriją ir terroirą.
Bet nesijaudinkite, jei negalite to padaryti. Kitame skyriuje jums pasakysime, kaip gaminamas vynas!
Šampano namuose vynams gaminti naudojamos natūralios medžiagos.
„Grand Cru“ vynuogynuose augantys vynmedžiai yra įsišakniję giliame kalkingame dirvožemyje, iš kurio vynuogės semiasi ypatingo minerališkumo ir gėlių skonio.
Pavyzdinės vynuogių veislės yra iš 10 hektarų šeimos vynuogyno (esančio rytiniame Marne slėnio gale) ir jų draugų bei šeimų.
Vynuogės yra vinifikuojamos skrudintoje ąžuolo statinėje - tai suteikia didelių kepėjų skonių.
Jie taip pat kartais naudoja mažesnius indus (pagamintus iš terakotos arba kiaušinio formos smiltainio), kurie yra geresni nei nerūdijančio plieno talpos, kad būtų galima optimizuoti vyno ir jo nuosėdų mainus.
Dabar pažvelkime į skirtingus Henri Giraud šampano stilius.
„Giraud House“ gamina įvairaus stiliaus šampaną.
„Esprit Nature“ šampanas yra „Pinot Noir“ ir Šardonėjus . Jis yra vynuotas ir brandinamas 3–5 metų ąžuolo statinėse ir dar dvejus metus ant nuosėdų.
Šis „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ vynuogių veislių mišinys yra vininamas ir brandinamas terakotos indeliuose, vadinamuose „Dame-Jane“. Jis yra brandinamas mažiausiai trejus metus nuosėdose.
Papildoma literatūra: Peržiūrėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte daugiau Rožinis vynas .
„Blanc de Craie“ yra grynas „Chardonnay“ šampanas - vynuotas ir brandinamas 3-5 metų ąžuolo statinėje ir dar trejus metus nuosėdose.
Šis šampanas pagerbia nuostabius Ay regiono Pinot Noir vynmedžius. Kaip ir „Henri Giraud Code Noir“, ši kuvi yra gaminama tik naudojant „Pinot Noir“ vynuogių veislę.
Jis sensta 12 mėnesių sveikose nuosėdose ąžuolo statinėse, po to šešis mėnesius - smulkiuose nuosėdose ir dar 36 mėnesius po stiklu.
Namai siūlo dar vieną „Hommage“ stilių - „Hommage François Hémart Brut“ - kaip pagarbą pirmajam Hémart šeimos nariui. Jis turi gausų burnos kvapą, kuriame yra konditerinio kremo, citrinos varškės, džiovintų abrikosų ir berniukų pyrago natų.
„MV Ay Grand Cru Brut“ yra daugiamečių, tradicinių šampano mišinys. Mišinį sudaro du trečdaliai konkretaus derliaus ir trečdalis vyno iš amžinojo rezervo (kuris buvo saugomas nuo 1990 m.).
Jis vyninamas ir vienerius metus brandinamas ąžuolo statinėse, o nuosėdose - bent ketverius metus.
„Cuvee Argonne Grand Cru“ taip pat yra „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ mišinys. Jis yra vininamas ir brandinamas nuosėdose naujoje „Argonne“ ąžuolo statinėje.
Papildoma literatūra: Sužavėk savo draugus taure Mimosa , Kiras Royale'as , Sangrija , ar bet kuris kitas Šampano kokteilis !
Čia pateikiamas dešimties geriausių Henri Giraud cuvee sąrašas, kurį galite nusipirkti 2021 m.
Henri Giraud ‘Enneade’ yra 9 skirtingų butelių kolekcija. Byloje yra septyni Henri Giraud metai (1990, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000.)
Kiekvienas butelis demonstruoja naują vynuogių išraišką ir turtingumą, paimtus iš Ay kalkakmenio dirvožemio.
Henri Giraud Enneade kolekcijos kaina: 5000 USD
„Maison Henri Giraud“ gamina tik 328 butelius šio puikaus vyno, kurio rytinės žolelės yra pikantiškos.
‘Argonne’ Brut Rose yra gražus rožinio aukso butelis, vaizduojantis eleganciją ir rafinuotumą. Jis gaminamas pridedant kelis litrus nuostabios „Ay Grand Cru“ raudonos spalvos į unikalią 2004 m. „Argonne“ ąžuolo statinę.
Henri Giraud „Argonne“ Ay Grand Cru Brut Rosé 2004 kaina: 1 521 USD
Šis putojantis vynas yra vienas iš brangiausių „Champagne Blanc de Blanc“ vynų.
Jis turi gerai suapvalintą kūną su ryškiu ąžuolo ir sausainių aromatu. Citrusų ir apelsinų citrusinis gaivumas gerai subalansuotas su rūgštumu ir putomis. Kiekvienas gurkšnis suteiks jums lazdyno riešutų ir karamelės natas.
Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs kaina 1990 m.: 1 291 USD