Panašu, kad foie gras Kalifornijoje vėl yra legalus ir grįš į restorano meniu. Remiantis naujausiais naujienų pranešimais, JAV apygardos teismo teisėjas Los Andžele panaikino draudimą importuoti foie gras iš valstijos į Kaliforniją, o tai reiškia, kad restoranai vėl gali pradėti importuoti ir patiekti foie gras. Pasak teisėjo, įstatymas buvo prieštaraujantis Konstitucijai, nes federalinis paukštienos įstatymas reglamentuoja foie gras pardavimą ir platinimą. Federaliniai įstatymai pakeičia Kalifornijos sveikatos ir saugos kodeksus.
Vietinis „Napa“ virtuvės šefas iš „La Toque“ restorano buvo vienas iš kelių virėjų, kurie sunkiai dirbo panaikindami draudimą ir vadovavo, kad nuo 2012 m. Uždraudimo valstijoje vėl buvo legalizuoti foie gras. Jis kartu su daugeliu kitų Kalifornijos šefų ir restoranų , yra susijaudinę ir entuziastingai priėmę sprendimą. Daugelis planuoja, kad foie gras vėl bus įtrauktas į meniu jau šį vakarą ar rytoj!
Išsamesnės informacijos apie nutarimą ir teismo sprendimą žr SF valgytojas arba „LA Times“ .
