Gėrimai
Ar „Bollinger Champagne“ yra puikus vynas jums - gerti ir investuoti?
Jūs tikriausiai matėte jį kaip „oficialų“ Jameso Bondo šampaną ir girdėjote, kad jo vardas sujaudintas šnabždėjosi renginiuose!
Tai puikus putojantis vynas, kurį gamina „Bollinger“ - nepriklausomas šampano namas, prižiūrintis daugiau nei 150 hektarų vynuogynų.Kuo ypatingas „Bollinger“ šampanas? Kokių stilių vyną gamina šis šampano namas?
Ar „Bollinger Cuvees“ tinka ilgalaikėms investicijoms?
Nesijaudinkite - norint sužinoti, jums nereikia Jameso Bondo įgūdžių!
Pasinerkime į jo istoriją, vyno stilių, skonį irgeriausių butelių pirktitaip pat panagrinėsime Bollingerio investicijų potencialą irprotingiausias būdas investuoti į šį šampaną.
Skaityti daugiau:
Norite investuoti į puikų vyną? Patikrinkite tai išsamus straipsnis, kad sužinotumėte viską apie investicijas į vyną .
Šiame straipsnyje aptarsime
- Trumpas įvadas į „Bollinger“ namus
- Greita Bollingerio istorija
- „Bollinger“ vynuogynai
- Bollingerio unikalus vyno gamybos procesas
- 5 nuostabūs faktai apie „Bollinger“ šampaną
- Skirtingi Bollingerio vynų tipai
- 8 „Bollinger“ šampanai, kuriuos turite išbandyti!
- 1998 m. „Bollinger R.D. Extra Brut“
- 2007 m. „Bollinger La Grande Annee Brut“ „James Bond 007“ leidimas
- 1998 m. „Bollinger R.D. Extra Brut“ Spectre “Jameso Bondo 007 leidimas
- 2004 m. „Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs“
- 1952 m. „Bollinger“ „Renaudin Bollinger“ ypač kokybiška, labai sausa - Brut
- 2002 m. „Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs“
- 2018 m. „Bollinger La Grande Annee Rose“
- 2012 m. „Bollinger La Grande Annee Brut“
- Ar turėtumėte investuoti į „Bollinger“ šampaną?
- Investuokite į puikius vynus be vargo su vyno klubu
- Gaukite kolekcijos „Bollinger“ istorijos dalį
Paimkite stiklinę tavo megstamiausiasŠampanas ir pradėkime!
Trumpas įvadas į „Bollinger“ namus
Įkurtas 1829 m. Kaip „Renaudin-Bollinger & Cie“, „Bollinger House“ yra vienas garsiausių šampano namų pasaulyje. Jis įsikūręs Šampanėje, Šiaurės Prancūzijoje, Aÿ.
Šį šampano namą valdė „Bollinger“ šeimos kartos, jis visame pasaulyje mėgstamas dėl nepaprastų „Pinot Noir“ dominuojančių cuvees. „Bollinger“ stiliaus (arba „house“ stiliaus) šampanai „Pinot Meunier“ ir „Chardonnay“ naudoja tik tam, kad sustiprintų kuvės skonį.
„The House“ gamina keletą pasaulinės klasės „cuvee“, įskaitant senovinius „Vieilles Vignes Francaises“, R.D. ir „Grande Annee“ bei neintetinius „Special Cuvee“. Be šių putojančių vynų, jie gamina senovinį raudoną vyną - Coteaux Champenois La Côte aux Enfants.
Didžiąją dalį „Bollinger“ vynmedžių rasite „Grand Cru“ ir „Premier Cru“ sklypuose.
Greita Bollingerio istorija
Prancūzų kareivė Athanase de Villermont įžvelgė išskirtinį vynų potencialą Šampanėje. Kartu su Josephu Bollingeriu ir Paulu Renaudinu jie įkūrė firmą „Renaudin-Bollinger & Cie“.
Josephas Bollingeris atvyko į Prancūziją maždaug tuo pačiu metu kaip Charlesas Heidsieckas ir Johannas-Josefas Krugas, ir jie visi gamino nuostabius vynus.
1920 m. Jacques'as Bollingeris, Juozapo anūkas, perėmė namą 24 m. Jis vadovavo namui (padedant pusbroliams) per nuosmukį ir Antrąjį pasaulinį karą.
Jam mirus 1941 m., Jacques'o žmona Elizabeth Bollinger (Lily Bollinger) turėjo tęsti ten, kur jos vyras paliko.
Madam Bollinger buvo žinoma kaip bauginanti verslininkė, perfekcionistė ir buvo naujoviškos „Bollinger R.D“ (neseniai apleistos) cuvee varomoji jėga. (Daugiau apie tai šiek tiek.)
Vėlesniais metais šeimos nariai perėmė namus, neatsiliko nuo tendencijų ir steigėjų kokybės standartų.
2008 m. Paprotys buvo panaikintas, o ne šeimos narys Jérôme'as Philiponas perėmė Bollingerį iš Ghislaino de Montgolfiero.
Skaityti daugiau: Ar ieškote kažko įdomaus su savo putojančiu vynu?Sumaišyti aštrus Mimosa arba griebk mūsų Mėgstamiausias „Sangria“ receptas .
Taigi, kaip „Bollinger“ buvo siejamas su „Bondo“ filmais?
Džeimso Bondo ryšys
Ianas Flemingas Bollingerio šampaną pirmą kartą paminėjo savo ketvirtame šnipų romane „Deimantai amžinai“ 1956 m. Tačiau filmo mėgėjai turėjo laukti iki 1973 m. Džeimsas Bondas gurkšnokite „Bollinger“ šampaną „Live and Let Die“.
Kuo „Bollinger“ yra toks unikalus, kad būtent šį šnipą reikia gerti?
Jérôme Philippon (buvęs „Bollinger“ prezidentas) sako, kad „Bollinger“ yra pasirinktas Bondo gėrimas, nes jis yra „britiškiausias iš visų šampanų“.
Kitas paaiškinimas yra tas, kad aštuntajame dešimtmetyje tuometinis „Bollinger“ pirmininkas Christianas Bizotas buvo geri draugai su „Bond“ prodiuseriu Albertu Broccoli. Brokoliai pasirinko Bollingerį kaip mėgstamiausią herojaus šampaną kaip jų draugystės ženklą.
Greitai pažvelkime į vynuogininkystės ir vyndarystės procesą Bollingerio namuose.
„Bollinger“ vynuogynai
„Bollinger“ yra vienas iš nedaugelio šampano namų, gaminančių didžiąją dalį vynuogių jų mišiniams. 60% naudojamų vynuogių yra iš jų vynuogynų.
„Bollinger“ vynmedžiai yra vieni iš labiausiai pasodintų ir sudaro labiausiai atpažįstamus kraštovaizdžius regione.
Sudėtinga ir galinga „Pinot Noir“ vynuogė sudaro 60% vynuogynų ir suteikia ypatingą „Cuvee“ nuostabią struktūrą.
„Pinot Noir“ yra pasodintas per Aÿ, Avenay, Tauxières ir Louvois et Verzenay. Chardonnay yra pasodintas Cuis, o Pinot Meunier - Champvoisy.
Visi vynmedžiai yra prižiūrimi rankomis ir yra dauginami naudojant procesą, vadinamą provignage (sluoksniavimo forma). Taip išsaugomas vynmedžių paveldas ir gaunamas išskirtinis „Vieilles Vignes Francaises cuvee“.
Taip pat skaitykite: Išsiaiškinti Kuris šampano stiklas geriausia būtų tarnauti jūsų Smagus šampano kokteilis ! Ir kol jūs tuo užsiimsite, griebkite mūsų Klasikinis Kir Royale receptas taip pat!
Bollingerio unikalus vyno gamybos procesas
„Bollinger House“ rūsiai ir išpilstymo procesas geriausiai parodo, koks svarbus laikas yra vyno kokybei.
Po pirminio fermentavimo iš nerūdijančio plieno, medinių statinių ar ąžuolo statinės, vynas išpilstomas į butelius ir siunčiamas ilsėtis į kreidos rūsius.
Šis ilgas laikotarpis tamsoje sukuria išskirtinį vynų aromatą ir sklandžią burbuliukų tekstūrą.
Puikumo siekimas nesibaigia vyno gamybos procese. Tradiciniai mėtymo metodai (reguliariai sukant butelius pirmyn ir atgal, kad putojančio vyno nuosėdose nebūtų nuosėdų) ir pjaustymas (nuosėdų pašalinimas) vis dar atliekami rankomis!
Bollinger taip pat leidžia jų buteliams pailsėti iki trijų mėnesių po to, kai išvalytas, kad stabilizuotų vynus.
Siūlomas skaitymas: Norite rasti tinkamą raudonojo vyno butelį, kuris būtų tinkamas vakarienei?Išbandykite Zesty Zinfandel arba a Nuostabus Malbecas vynas.
5 nuostabūs faktai „Bollinger“ šampanas
- Lily Bolinger nenorėjo gaminti šampano „Rose“, nes jis dažniausiai buvo susijęs su viešnamiais 1960-aisiais. Tik 2007 m. „Bollinger“ išleido savo pirmąjį „Rose“ šampaną.
- Karalienė Viktorija 1884 m. Išleido „Bollinger“ karališką orderį. Tai padėjo išsiskirti „Champagne“ prekės ženklu.
- Bollinger turi ąžuolo statines, datuojamas 1903 m., Kurias įsigijo būdami trejų metų ir kurias iki 30 metų prižiūrėjo jų gyventojas kooperatyvas.
- Paskutinis rezidentas bendradarbis Šampanės regione dirba Bollingerio namuose.
- „Bollinger“ tausoja vynuogių auginimo praktiką ir buvo pirmasis Šampano namai, gavęs aukštos aplinkosaugos vertės sertifikatą.
Skaityti daugiau: Negaliu to gauti Butelis Chianti laiku savo jubiliejui?Mes turime 25 nuostabios vyno dovanų idėjos kad galėtum pažvelgti!
Skirtingi Bollingerio vynų tipai
„Bollinger House“ naujoviškai sukūrė keletą nuostabių putojančių vynų ir derliaus raudonas vynas .
A. Specialus „Cuvee“
Ši ikoninė netvinta cuvee yra „Bollinger“ namų stilius. „Special Cuvee“ yra tam tikrų metų vynuogių mišinys kartu surezerviniai vynai. „Special Cuvee“ mišinys yra 10% rezervinių vynų, 60% „Pinot Noir“, 25% „Chardonnay“ ir 15% „Pinot Meunier“.
Specialus „Cuvee“ iki išleidimo amžiaus yra mažesnis nei penkerius metus.
Ši cuvee turi prinokusių vaisių ir aštrų aromatą, pasižymi obuolių kompoto, skrudintų obuolių ir kaulavaisių užuominomis. Skonyje yra malonus rūgštumas ir brioche, šviežio riešuto, sūrio, kriaušės ir kremo skonio skoniai.
B. Grande Annee
Šis senovinis šampanas yra 65% Pinot Noir ir 35% Chardonnay mišinys. Jį taip pat galima įsigyti kaip rožę, ji penkerius metus praleidžia ant nuosėdų ir yra sendinta su kamštiniu kamščiu, o ne vainiko antspaudu.
„Grande Annee Cuvee“ gaminama tik tada, kai derlius pasiekia visišką tobulumą. Šie vynai turi brendžių vaisių ir skrudintos duonos aromatą, skrudintų rabarbarų ir egzotiškų prieskonių natas.
C. R.D.
„R. D.“ yra registruotas „Bollinger“ namų prekės ženklas ir reiškia „Récemment Dégorgé“ (neseniai pasipiktinęs.) Šis senovinis šampanas ant nuosėdų brandinamas mažiausiai aštuonerius metus.
Mėgstamiausias Bondo šampanas turi kakavos, prinokusių vaisių, prinokusių obuolių ir muskato kvapų. Jis turi gerai subalansuotą ir galingą gomurį bei mineralinį paviršių.
