Straipsnis

8 „Willamette Valley“ vyninės naujokams Oregono vynuose



Gėrimai

2016 m. Vilametės slėnis buvo paskelbtas metų vyno regionuVyno entuziastasžurnalas. Kaip vienas iš pirmaujančių pasaulio pinot noir gamybos regionų, Willamette slėnis turėtų būti jūsų radare. Šis šalto klimato regionas gamina ne tik apdovanojimus pelniusį pinot noir, bet ir išskirtinį rieslingą, chardonnay, pinot gris ir pinot blanc.

Žinoma, turėdami galimybę rinktis beveik 600 vyno daryklų, kaip nuspręsite, kur apsilankyti? Mes sukūrėme trumpą geriausių vietų sąrašą, kad jums nereikėtų. Nuo kalvos šlaitų iki Toskanos sodybų eikite ir tyrinėkite nuostabius Willamette slėnio vynus bet kurioje iš šių geriausių naujokų vyninių.

„Covid-19“ atnaujinimas: dauguma Oregono vyno daryklų vėl atidarytos ir vėl priima lankytojus, tačiau daugelis jų dirba ribotomis valandomis ir (arba) mažiau užimamos vietos. Prašome iš anksto pasitarti su kiekviena vynine, kad patvirtintumėte apsilankymo gaires ir suplanuotumėte susitikimą.

Neužmuštas kelias

„Utopia“ vynuogyno sutikimas


„Utopia“ vynuogynas ir vyninė

17445 NE Ribbon Ridge Road, Newberg, OR 97132, (503) 687-1671

„Utopia“, įsikūrusi Willamette'o Ribbon Ridge AVA, pradėjo pelnyti „Estate pinot noir“ apdovanojimus beveik iš karto, kai tik pradėjo gaminti vyną. Visi vynuogynai yra sausai auginami, užtikrinantys sudėtingus skonius ir tvarumą. Žinomas dėl savo „linksmybių ir žaidimų“ prieinamo stiliaus, naujokams Willamette slėnyje patiks, kad savininką Daną Warnshuisą dažniausiai galima rasti degustacijų salėje, sveikinantis svečius ir atsakant į klausimus. Be „pinot noir“, „Utopia“ gamina chardonnay, pinot blanc ir pinot noir rožę.


„Heritage“ maisto ir vyno poros

„Alloro“ vynuogyno sutikimas


Laurel vynuogynas

22075 SW Lebeau Road, Sherwood, OR 97140,(503) 625–1978

„Alloro“ yra nedidelės gamybos (3000 atvejų per metus) vyninė, gaminanti 100% turtu užaugintą pinot noir. „Alloro“ ūkiai taip pat augina ir augina „Heritage“ avis bei Herefordo galvijus, taikydami tvarius, ekologiškus ir LIVE sertifikuotus (aukšto lygio tvarumo sertifikatus, apimančius visus vyndarystės aspektus) principus visais vynuogininkystės ir ūkininkavimo aspektais. Įprastais laikais šioje „Chehalem Mountain“ vyninėje kiekvieną rugsėjį rengiama kasmetinė „nuo stalo iki stalo“ vakarienė, kurioje 80% maisto gaminama čia pat „Alloro“ (būtinai pažymėkite kitų metų renginio kalendorius). Tuo tarpu ieškokite jų vyno ir gaminkite pakuotes su šviežių produktų pasirinkimu kartu su „Alloro“ vynais.


Privatūs degustacijos su savininku

„Bells Up“ vyninės sutikimas


„Bells Up“ vyninė

27895 NE Bell Road, Newberg, OR 97132, (503) 537-1328

„Bells Up“ yra mikro butikų vyninė Chehalem Mountains AVA, gaminanti klasikinį pinot noir, ir vienintelė Willamette slėnio vyninė, gaminanti seyval blanc - baltąjį vyną, pagamintą iš prancūziškos hibridinės vynuogės. Degustacijos kambarys ir kiekvienas iš vynų yra klasikinės muzikos tematika, nes savininkas ir vyndarys Dave'as Spectre'as buvo profesionalus grojantis ragais. Būtinai iš anksto užsisakykite susitikimą iš anksto, kad susitiktumėte su Dave'u Spectre'u ir galbūt Sara Spectre - užkulisių smegenimis, kurie bus jūsų privatūs šeimininkai.


Biodinamikos lyderis

Brooks sutikimas


Brooksas

21101 SE vyšnių žiedų juosta, „Amity“, OR 97101, (503) 435–1278

Yra daugybė priežasčių, kodėl „Brooks“ turėtų būti jūsų vyninių, kuriuos norite aplankyti Willamette slėnyje, sąraše. Viena iš svarbiausių priežasčių yra tai, kad „Brooks“ yra žinomas dėl puikių „Riesling“ ir „pinot noir“ vynų.Žurnalas „Vynas ir spiritiniai gėrimai“sutinka - Brooksas buvo įtrauktas į 100 geriausių vyno daryklų pasaulyje 2019 m. Toliau pateikiamos rotacinės gurmaniško maisto derinimo galimybės, ekskursijos pėsčiomis po vynuogynus ir pritaikomos degustacijos. Galiausiai, jei ieškote biodinaminių vynų, tikrai norėsite aplankyti Brooksą, vieną iš vienintelių „Demeter“ sertifikuotų vyninių Willamette slėnyje.

„Estate Pinot Noir“

Dovanoju „Lenne Estate“


Lenné

18760 NE Laughlin Road, Yamhill, OR 97148, (503) 956-2256

„Lenné“, esantis Yamhill-Carlton rajone, yra unikalus tuo, kad jame siūlomos aklųjų degustacijų klasės - ko vartotojams nesiūlo jokia kita šio regiono vyninė - ir daugybė sėdimų degustacijų renginių. Peizažai, puikūs vynai ir ekskursijos po vynuoges su gidu yra visi „Lenné“ ženklai. Jų dvaro pinot noirs turi įdomią mocha apdailą, kurią lemia Peavine dirvožemiai, kur jis auga, ką jūs turite patirti iš pirmų lūpų. Jei savininkas Steve'as Lutzas pats jums nesipils, sutiksite svetingumo vadybininką extraordinaire'ą Ericą Bruce'ą, kuris parodys jums įsimintiną patirtį. Vyno darykla visada didžiavosi būdama piknikais, vaikais ir draugiška šunims, tačiau dabartinės COVID-19 gairės reiškia, kad politika galėjo pasikeisti, todėl iš anksto susisiekite su jais, kad sužinotumėte daugiau.


Pabusk vynuogyne

Mandagumas Youngberg Hill


Youngbergo kalva

10660 SW Youngberg Hill Road, McMinnville, OR 97128, (503) 472-2727

Vos už dvidešimt penkių mylių nuo Oregono pakrantės, esančioje McMinnville, „Youngberg Hill“ kalnų ir slėnių degustacijos salė siūlo keletą degustacijų, įskaitant vyndarių kelionę, apimančią visus vynuogyno valdymo ir vyndarystės aspektus. Šeimos valdoma vyninė taip pat yra įrengta vestuvėms ir verslo renginiams surengti dešimties miegamųjų užeigoje, esančioje vietoje. Specializuodamasi ekologiškuose ir biodinaminiuose vynuogynuose auginamuose pinot noir ir chardonnay, „Youngberg Hill“ buvo pripažinta geriausia vynine Willamette slėnyje ir verta ją aplankyti.

Pirmiausia tvarumas

„Stoller Family Estate“ sutikimas


Štolerio šeimos turtas

16161 NE McDougall Road, Deitonas, OR 97114, (503) 864-3404

„Stoller“ yra Dundee Hills AVA regione, geriausiai žinomame gaminant apdovanojimus pelniusį „pinot noir“ - tai nenuostabu, kad „Stoller“ yra pagrindinis dėmesys. Tačiau „Stoller“ gamina vyną iš kitų devynių rūšių, todėl neabejotinai rasite tai, kas jums patinka. Apklausa yra įsikūrusi vos už 28 mylių nuo Portlando, vaizdingame 400 arų ploteJAV šiandien10 geriausių pavadinimų „Stoller“ - pirmoji šalies degustacijų salių patirtis 2018 m. Apsilankymas „LIVE Certified“ ir „LEED Gold“ vyninėje, iš kurios atsiveria vaizdas į vynuogynus, yra malonumas, tačiau jei nuspręsite pratęsti apsilankymą, „Stoller“ turi daug gražių svečių namų. galimybės apgyvendinti grupes ir poras.

Pasaulinės klasės putojantis

Argyle sutikimas


Argyle

691 OR-99W, Dundee, OR 97115, (503) 538-8520

„Argyle“ vyninė yra nuolat pripažįstama dėl putojančių vynų kokybės - daugelį jų, kaip ir gerą šampaną, galima brandinti metų metus. Tai taip pat yra vienintelė „Willamette“ vyninė, gaminanti vynus, kuriuos nuolat vertinaVyno žiūrovaskaip 100 geriausių pasaulio vynų trijose kategorijose: raudonos, baltos ir putojančios. Degustacinė, buvusi lazdyno riešutų perdirbimo gamykla, buvo atidaryta nuo 1987 m., Kai „Argyle“ pagamino pirmąjį derlių. Iš anksto užsisakykite laiką ir mėgaukitės vynais iš vienos seniausių ir geriausiai įvertintų „Willamette“ vyninių. Nesijaudinkite, jei nemėgstate burbuliukų, „Argyle“ gamina ir daug negazuotų vynų.

Atkreipkite dėmesį: nuotraukos atspindi patirtis prieš Covid.


- 8 geriausi Eugenijaus restoranai -

- Tvariausios Amerikos vyninės -


Rekomenduojama