Gėrimai
Sonomos apskritis gali turėti viską, kai kalbama apie kraštovaizdį - gražią pakrantę, vešlius miškus, kalnus ir kaimo dirbamas žemes, tačiau, kai galvojame apie Kalifornijos vyno šalį, negalime neįsivaizduoti mylių nuo kalvos šlaitų vynuogynų ir vingiuotų kelių. Tai yra būtent tai, ką gausite apsilankę Sonomos apskrities šiauriniame gale, ypač sausų upelių slėnio kaimo vyno regione. Čia, aplink būtinai lankomą Healdsburgo miestą, rasite daugybę šeimos valdomų vyninių, siūlančių intymių degustacijų ir apdovanojimų pelniusio vyno. Jei jums patinka zinfandel, nėra geresnės vietos būti!
Amerikos vynuogių auginimo sritis „Dry Creek Valley“ (AVA) buvo įkurta 1983 m., Nors šioje vietovėje vynuogių auginimo istorija siekia beveik 150 metų; pirmasis regiono vynuogynas buvo pasodintas 1870-aisiais! Nors tai vienas kompaktiškiausių Sonomos regionų, kurio ilgis yra tik 16 mylių ir dviejų mylių plotis, jame gausu daugiau nei 9000 hektarų vynuogynų ir 70 vyninių - daugelyje jų gaminami geriausi Sonomos apskrities vynai.
Čia pasodinta per 30 vynuogių, tačiau šio regiono širdis glūdi zinfandel. Senų vynuogių zinfandel blokai gamina išskirtinius vynus, kurie sulaukia daugybės pripažinimo ir dėl rimtų priežasčių. Nuo elegantiško ir susikaupusio iki tvirto ir struktūriško, mes negalime pasisotinti įspūdingais Dry Creek slėnio zinfandeliais, o šios vyninės yra keletas mūsų mėgstamiausių ragaujant Kalifornijos paveldo vynuoges!
Sausojo upelio vynuogynas
Courtesy of Dry Creek vynuogynai
Šeimos valdomas „Dry Creek“ vynuogynas slėnyje buvo įrengtas daugiau nei 45 metus ir buvo pripažintas pirmuoju nauju vyno daryklu, įkurtu po draudimo 1972 m. Nors jie gamina daugybę įvairių skanių vynų, įskaitant chenin blanc ir cabernet sauvignon, vyno darykla yra labiausiai žinomas dėl savo parašo „zinfandels“ - tiksliau aštuoni! Jie taip pat gamina „Zinfandel Rosé“ ir „Late Harvest Zinfandel“. Parodytas pagal prancūzų pilį, degustacijų kambarys yra žavus ir jaukus, tačiau jei norite praleisti dieną, būtinai iš anksto rezervuokite vietą lauko bokso aikštelėje.
3770 Lambert Bridge Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-1000
Seghesio šeimos vynuogynai
„Facebook“ sutikimas: „Seghesio“ šeimos vynuogynai
Vos už kelių kvartalų nuo Healdsburgo centro įsikūręs „Seghesio“ yra penktos kartos šeimai priklausanti ir valdoma vyninė, giliai įsišaknijusi Sonomos apskrityje. Įkūrėjas Edoardo Seghesio 1895 m. Pasodino savo pirmuosius „zinfandel“ vynmedžius kaimyniniame Aleksandro slėnyje. Šiandien galite paragauti jų struktūrizuotų, tačiau subalansuotų zinfandelų pasirinkimo jų kasdien veikiančioje „Dry Creek Valley“ degustacijos salėje. Mėgaukitės viena iš trijų unikalių degustacijų, tokių kaip sūrio ir grotelių poravimas arba „Chef's Table“ patirtis, siūlanti keturių patiekalų valgį kartu su išskirtiniu bibliotekos vynų pasirinkimu.
700 Grove gatvė, Healdsburgas, CA 95448, (707) 433-3579
Belos vynuogynai ir vyno urvai
„Bella“ vynuogynų sutikimas
Mums patinka atsitiktinis, ramus atmosfera „Bella“ vynuogynuose, kur „Adirondack“ kėdės, iškylų stalai ir vejos žaidimai kviečia atsipalaiduoti. Degustacijos šioje mažoje šeimai priklausančioje vyninėje vyksta jų vyno urve, kur galėsite paragauti rankų darbo, ekologiškai užaugintų zinfandel vynų, kurių daugelis gaminami iš jų pačių 100 metų senumo vynuogynų. Nors nuolatiniam degustavimui nereikia jokių išlygų, siūlome susitarti dėl jų „Mixing It Up“ maišymo turo, į kurį įeina 90 minučių kelionė ir statinių degustacija, taip pat asmeninė maišymo patirtis, kad galėtumėte padaryti savo parašą. vynas.
9711 W Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 473-9171
„Lambert Bridge“ vyninė
Dovanoju „Lambert Bridge“ vyninę
Įsikūrusi tarp raudonmedžių ir kalvų, šeimai priklausanti „Lambert Bridge“ vyno darykla specializuojasi nedidelių partijų vynuose, įskaitant viliojančius zinfandelius, kuriuose yra tamsių vaisių, šokolado ir pipirų natų. Užsukite į degustaciją skliautuoto raudonmedžio degustacijų salėje arba užsiregistruokite į vieną iš daugelio seminarų, maisto gaminimo pamokų ar vyno ir maisto porų, siūlomų vyninėje. Negalite suklysti apsilankę šiame „Dry Creek Valley“ paslėptame perle.
4085 W Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 431-9600
A. Rafanelli vyninė
A. Rafanelli vyninės sutikimas
Nuo 1900-ųjų pradžios keturios Rafanelli šeimos kartos augino vynuoges ir gamino vyną, didžiavosi savo ribotos produkcijos pasirinkimu. Jų „Zinfandel“, kuris yra daugiasluoksnis su ryškių vyšnių ir prieskonių natomis, negalima praleisti, tačiau nepamirškite ir jų ieškomų cabernet sauvignon ir merlot. Vynų galima paragauti ir įsigyti tik iš vyno daryklos, o rezervuoti reikia iš anksto, tačiau apsilankę čia greičiausiai paliksite jausmą kaip šeimos dalį.
4685 W Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-1385
Ridge vynuogynai
Ridge Vineyards sutikimas
Įspūdingų 115 metų senumo vynuogynų apsuptyje įsikūręs „Ridge Lytton Springs“ yra vienintelis vyninės filialas, kuriame daugiausiai išpilstomi vieno vynuogyno „zinfandel“ buteliai. Čia galite atrinkti „zinfandel“ stilius, pradedant ryškiu ir moterišku, baigiant išraiškingesniu ir visaverčiu, tačiau grupėje nėra blogo. Taip pat siūlomos įvairios ekskursijos, įskaitant vieną, skirtą jų labai geidžiamiems bibliotekos vynams.
650 Lytton Springs Road, Healdsburg, CA 95448, (408) 867-3233
Vilsono vyninė
„Facebook“ sutikimas: „Wilson Winery“
„Zinfandel“ yra karalius šioje šeimos valdomoje „Dry Creek Valley“ vyninėje, kurios specializacija - įvairūs sultingi, žemiški ir vaisiais apipinti zinfandeliai. Istorinis restauruotas tvartas yra moderniausias vyno daryklos įrenginys, iš kurio kiemo sunku įveikti slėnį. Sėdėkite, atsipalaiduokite ir mėgaukitės degustacija ar vyno buteliu kartu su viena iš daugybės iškylų ir kavos patiekalų, kuriuos galima įsigyti.
1960 Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-4355
Jei mėgstate zinfandel, galite nepraleisti apsilankymo Kalifornijos Dry Creek slėnyje, kur neretai ragaujama zinfandel, pagaminto iš šimtamečių vynmedžių. Nuo atsitiktinių degustacijų iki išsamių vyno ir maisto derinimo patirčių, šios „Dry Creek Valley“ vyninės siūlo kažką kiekvienam - nesvarbu, ar jau esate mylėtojas iš cinko, ar dar neatradote, kuo ši vynuogė tokia ypatinga!
Viršelio vaizdas suteiktas „Seghesio Family Vineyards“
