Straipsnis

Savaitgalio vadovas „Los Olivos“ Santa Yneze



Gėrimai

Įsikūręs Santa Ynez slėnis apie 40 minučių į šiaurės vakarus nuo Šventoji Barbara yra žavingas Los Olivos miestelis. Trijų kvadratinių mylių atstumu vos daugiau nei 1000 gyventojų turi Los Olivos - tai mažo miestelio apibrėžimas, tačiau tai, ko trūksta jo plotui, tikrai kompensuoja vyną. Iš tikrųjų tai, kas kadaise buvo mieguistas vakarų miestas, nuo to laiko virto vyno meka, kurioje buvo daugiau nei 30 degustacijų kambarių, kurių daugelis užima istorinius pastelinių spalvų Viktorijos laikų pastatus nuo 1800 m. Pridėkite kokybiškų restoranų ir nakvynės vietų, o „Los Olivos“ turi viską, ko reikia smagiam savaitgalio poilsiui. Čia yra mūsų vadovas, kur miegoti, valgyti ir žaisti Los Olivos mieste, Kalifornijoje.

Kur paragauti

Dirvožemio degustacijos kambario istorija, Hana-Lee Sedgwick leidimas

Atsižvelgiant į vyno degustacijų kambarių skaičių Los Olivos centre, visą savaitgalį (ar net savaitę!) Galite lengvai praleisti mėgaudamiesi vietiniais vynais. Nereikia nė sakyti, kad vyno mėgėjams netrūksta pasirinkimų, nesvarbu, ar jie ieško nedidelės produkcijos, neaiškių veislių ar senų veislių, tokių kaip pinot noir ir chardonnay. Geriausia dalis? Dauguma „Los Olivos“ vyno degustacijos įstaigų priklauso šeimai ir veikia, todėl neretai pasitaiko, kad savininkai ir vyndariai patys pilsto vynus.

Nepraleiskite apsilankymo minimalistiniame degustacijų kambaryje Solmineris , kur savininkai Anna ir Davidas DeLaskiai eksperimentuoja su veislėmis iš savo gimtosios Austrijos, tokiomis kaip blaufränkisch ir grüner veltliner, taip pat su negazuotu ir putojančiu syrah. Didžioji vaisių dalis gaunama iš jų pačių sertifikuoto ekologiško ir biodinaminio vynuogyno, kurį jie pasodino 2012 m. Prong Wine Co , kur vejos žaidimai ir įprasta gyva muzika gali lydėti taurę nedidelio, vieno vynuogyno, Ronos vyno. Šalia, adresu Dirvožemio istorija , tikriausiai rasite vyndarę Jessicą Gasca ir jos vyrą Brady Fiechterį už savo laisvalaikio kviestinių degustacijų salės, pilstančių savo nedidelės gamybos, viengubo vynuogyno ir pavienių veislių butelius, įskaitant pinot noir, grenache ir gamay. Juodai baltas paveikslas, kuriame pavaizduotas Santa Barbaros apskrities vyno regionas, yra puikus būdas geriau susipažinti su žemės klojimu.

Lygiai taip pat tikėtina, kad sutiksite apsilankantį vyndarį „Blair Fox“ rūsiai , kur vyro ir žmonos duetas Blairas ir Sarah Fox specializuojasi aukščiausios kokybės mažų partijų vynuose iš Ronos veislių. Negamindamas vyno savo boutique asmeninei etiketei, Blairas gamina vyną netoliese Epifanija ir „Burbulo lūšna“ , priklausantis Parkerių šeimai, pastaroji tiekia keletą skirtingų rūšių putojančio vyno iš mažytės, atnaujintos „lūšnelės“. Patogios lauko kėdės lauke yra ypač atpalaiduojanti vieta ragauti.


„Bubble Shack“, „Fess Parker“ vyninės dovana

At Dragonette rūsiai , tikisi rasti vertų pinot noir, sauvignon blanc ir syrah, kurių verta ieškoti, pagamintus iš vaisių, gautų iš aukštos kokybės, vėsių klimato vynuogynų visoje Santa Barbaros apskrityje. Arba užsukite „Larner“ vynuogynas ir vyninė , kur savininkas ir vyndarys Michaelas Larneris gamina išraiškingą vyną iš savo šeimos dvaro vynuogyno Ballardo kanjone. Taip pat atstovauja Ballard Canyon AVA Stolpmano vynuogynai , siūlantis kelių rūšių vyną, pagamintą iš Ronos ir Italijos veislių, patiekiamas jų „mažame raudonajame namelyje“ Los Olivose. Jei norite šiek tiek kitokio, nepraleiskite jų iš anglies fermentuotų sangiovese „Love You Bunches“, kuri geriausiai patiekiama atšaldyta.

Norintiems gyvesnės atmosferos, eikite į populiariąją Saarloosas + sūnūs , kur rasite atsitiktinę, nepretenzingą erdvę gurkšnoti. Užfiksuokite nuotrauką nuotraukų kabinoje arba išbandykite mini cupcakes su savo vynu (jų galite įsigyti iš Mėgaukitės cupcakes viduje), tačiau nesitikėkite rasti jokių degustacinių užrašų, nes „Saarloos“ įgula jais netiki. Taip pat lengvabūdiškas požiūris į vyno degustaciją yra Carhartt vynuogynas , kuris neseniai persikėlė į naujus kasimus. „Carhartt“ kajutėje kasdienėje atmosferoje rasite Carhartto šeimą, besimaišantį ir pilantį vyną - primenantį buvimą pas draugą, bet su šiek tiek daugiau vietos nei jų ankstesnė vieta. Per metus išpilama per 20 skirtingų vynų (tiksliau - 364 dienas per metus), o kadangi degustacijų salė dirba kasdien iki 18 val., Galite pasikliauti linksma atmosfera po to, kai daugelis degustacijos kambarių uždaromi tą dieną.


Kur valgyti

Šefo kambarys „The Bear and Star“ leidime iš „Gray Crawford“ / „Fess Parker Wine Country Inn“

Lokys ir žvaigždė , įsikūręs „Fess Parker Wine Country Inn“ viduje, yra „nuo stalo prie stalo“ pavyzdys - dauguma restorano pasiūlymų yra iš „Fess Parker“ rančos, esančios vos už kelių mylių nuo restorano. Meniu siūlo rafinuotą rančinio stiliaus jaukią virtuvę, kuri keičiasi priklausomai nuo sezono, pradedant „huevos rancheros“ su naminiu chorizo ​​pusryčių metu, „Wagyu“ mėsainiais ir mėsos pyragu vakarienės metu. Ieškokite jų „Chef's Dinner“ serijos, kai virėjas Johnas Coxas kartu su kitais garsiais virėjais surengs intymią gurmanišką vakarienę privačiame „Chef's Room“.

Kitoje gatvės pusėje „Los Olivos“ vyno prekybininkų kavinė , įkurta 1995 m., rasite kaimišką „Wine Country“ kainą, patiekiamą jaukioje erdvėje. Restoranas tiekia savo produkciją iš netoliese esančio sertifikuoto ekologinio ūkio pietų ir vakarienės meniu, prie kurio pridedamas platus vynų sąrašas, į kurį verta atkreipti dėmesį. Siūloma daugiau nei 500 vynų, iš kurių daugelis demonstruojami ant „vynų sienos“. Jei atrodo gerai, tai tikriausiai todėl, kad restoranas sukūrė epizodinį filmą 2004 m.ŠONINIAI KELIAI- komedijos drama, padėjusi Santa Ynezą įtraukti į žemėlapį.


Užimdamas buvusios statybinių prekių parduotuvės, pastatytos 1901 m., Plotą, Šoninė įranga ir avalynė kasdien laukia vietinių gyventojų ir turistų, siūlančių gardžių, įbrėžimų padarytų pasiūlymų, patiekiamų elegantiškoje, jaukioje aplinkoje. Šoninės mėgėjai nenorės praleisti išbandydami šoninės kepsnį, storą supjaustytą skrudintų, rūkytų ir klevu glaistytų lašinių gabalėlį. Užsisakykite jį kaip užkandį atskirai arba išbandykite su mėsainiu ar ant grotelių keptu sūriu, kad pakeltumėte daiktus.

Norėdami atsitiktinai kąsti kelyje, užsukite Šunų durys savaitgaliais patenkintam, gurmaniškam dešrainiui. Pasirinkite klasikinį stilių arba išbandykite vieną iš nuotaikingesnių šunų, pavyzdžiui, „Nacho“, kurį tiekiate su queso, juodųjų pupelių salsą ir susmulkintais tortilijų traškučiais.

Ką daryti

„Wendy Foster Boutique“, „Wendy Foster“ sutikimas

Nors dauguma žmonių apsilanko „Los Olivos“ vyno degustacijose, natūraliai būtinai pasinaudokite vietinių parduotuvių galimybėmis tarp gurkšnių. Eikite į nuostabų „Los Olivos“ generalinė parduotuvė amatininkų maistui, kulinarinėms knygoms, rankų darbo muilams ir unikaliems daiktams virtuvėje ir namuose. Prieš klajodami pasiimkite sau keletą dovanų ar ką nors kito Medaus popierius susipažinti su prabangių popierių, raštinės reikmenų ir dovanų iš viso pasaulio pasirinkimu, įskaitant savininkės ir iliustratorės Michelle Castle kanceliarinių prekių ir dizaino liniją. Apsilankykite eklektiškoje šiuolaikinių moterų ir vaikų madoje „Wildflower Women's Boutique“ arba sustoti Wendy Foster apžvelgti tokių prekių ženklų dizainerių kaip „Current Elliott“, „Sundry“ ir „The Great“ dizainerių kolekcijas. Kai būsite pasirengę nukreipti savo vidinį kaubojų, eikite į Jedlicka , kur rasite platų kaubojų batų ir kepurių, autentiškų vakarietiškų drabužių ir aksesuarų vyrams, moterims ir vaikams pasirinkimą.

Sukulentai ir sodo menas J. Woeste, sutikimas J. Woeste

Tarp butikų ir degustacijų kambarių užsukite į stebuklingą erdvę J. Woeste , namų ir sodo parduotuvė, pripildyta sukulentų, sodo meno ir unikalių aksesuarų namams. Arba, norėdami pakeisti kraštovaizdį, išsinuomokite elektrinius dviračius Pedego ir kruizas užmiesčio keliais, užsukdamas Pasauliniai sodai alyvuogių aliejaus degustacijai, kai tyrinėjate miesto pakraštyje esančias vynines. Apsilankykite „Beckmen“ vynuogynai dvaruose užaugintiems Ronos stiliaus vynams ar pasigrožėti gražiomis vietovėmis „Bridlewood Estate“ vyninė kol gurkšnoji. Ispanijos stiliaus vyninė, primenanti istorines Kalifornijos misijas, yra įrengta tarp 105 arų sodų ir vynuogynų, o tai yra ypač vaizdinga vieta ragauti.


Kur apsistoti

Dovanoju „Fess Parker Wine Country Inn“

„Los Olivos“ yra maža, vaikščiojanti bendruomenė, todėl, jei planuojate dalyvauti vyno degustacijose (neabejotinai „Los Olivos“ veikloje numeris vienas), greičiausiai norėsite likti mieste. Nors apgyvendinimo galimybės gali būti ribotos, nesitikėkite aukotis, kai kalbama apie patogumą ir patogumus.

Pačiame miesto centre yra atnaujinta „Fess Parker Wine Country Inn“ , įsteigta velionio aktoriaus, tapusio aliejininku, Fessu Parkeriu, kuris siūlo jaukią, rafinuotą vietą pailsėti. Kiekviename iš 19 kambarių yra „Keurig“ kavos virimo aparatai, dujiniai židiniai ir labai didelės lovos su pagalvėmis, skoningai dekoruotos ir veikia nemokamas belaidis internetas. Viešnagė čia reiškia, kad gausite prieigą prie šildomo lauko lauko baseino (pašildyto iki 80-ųjų metų), taip pat nemokamų pusryčių restorane „The Bear and Star“ ir vyno degustacijos dviems netoliese esančioje „Epiphany“ degustacijų salėje. Kaimiškasis prašmatnus yra už Epiphany Vyno užmiesčio nameliai , taip pat priklauso Parkerių šeimai. Erdvios vieno ir dviejų miegamųjų kajutės yra ne tik centrinėje vietoje, bet ir suteikia svečiams galimybę naudotis „Fess Parker Inn“ patogumais gatvėje.

Už kelių kvartalų yra žymi „Mattei's Tavern“, buvusi XIX a. „Stagecoach“ stotelė, 1900-aisiais pavertusi populiarią socialinę vietą. Nors restoranas ir baras gali nebeveikti, lankytojai vis tiek gali patirti nesenstantį turto paveldą apsistoję Nameliai „Mattei's Tavern“ . Išsinuomokite vieną iš žavių, atnaujintų vieno, dviejų, trijų ar šešių miegamųjų kotedžų, kad atsipalaiduotumėte viešnagei nuo pagrindinės jėgos. Visus šešis kotedžus taip pat galima išsinuomoti renginiams ir vestuvėms.


- Keliautojo vadovas po Santa Ynez slėnį -

- „Santa Ynez Valley“ vyninės: degustacijos vadovas -


Rekomenduojama